Jamur tiram saos padang

andhin
andhin @ndindutz
Surabaya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusjamur tiram
  2. 1 batangdaun bawang, iris
  3. 1/2bawang bombay
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 250 mlair
  6. 1 sdtmaizena (larutkan dg sedikit air)
  7. Saus:
  8. 3 sdmsaus tomat
  9. 2 sdmsaus sambal
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1/2 sdtkecap manis
  12. Bumbu halus:
  13. 2 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah
  15. 3 buahcabai merah
  16. 5 buahcabai rawit (sesuai selera)
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong dan cuci bersih jamur tiram. Rendam dalam air, kasih garam sedikit. Kemudian tiriskan sambil agak diperas jamurnya. Sisihkan

  2. 2

    Iris bawang bombay dan daun bawang

  3. 3

    Campur bahan saus dalam satu wadah, aduk rata, sisihkan

  4. 4

    Bumbu halus dihaluskan, kemudian sisihkan

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis 1/2 bagian bombay hingga harum. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum kembali. Tambahkan saus dan air, aduk rata hingga mendidih.

  6. 6

    Masukkan jamur, sisa bawang bombay, daun bawang ke dalam wajan. Aduk hingga rata dan mendidih. Koreksi rata. Kemudian masukkan maizena, lalu aduk lagi hingga mengental. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
andhin
andhin @ndindutz
pada
Surabaya
cookpad buat nyatet resep yang udh dicoba di rumah, biar ga bingung pas mau bikin lagi 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa