Ketupat Mesra (Beras Merah)

Lebaran ga lengkap kalau ga masak Ketupat... Mangkannya Hari ini pas Lebaran Idul Adha bikin Juga ketupat walau sebenarnya badan cape... Kali ini nyoba bikin ketupat beras merah, biar ga terlalu keras dicampur dengan beras putih. Ternyata enak Juga rasanya... Kuy Cobain 😉#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#AnekaKetupat#KetupatBerasMerah

Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat Hari Raya Idhul Fitri 1444H, Mohon maaf lahir batin. 👏👏Dalam rangka menyambut Hari Raya Idhul Fitri, saya membuat ketupat Lebaran yang merupakan makan khas di Hari Raya sejak dahulu kala.Ketupat terbuat dari daun kelapa muda yg dianyam, dan diisi dengan beras putih dan direbus selama 7-9 jam di zamannya.,sehingga orang malas dan jarang membuatnya selain di Hari Raya.Seiring dg berjalannya waktu, saat ini ketupat mudah dibuat tidak harus direbus selama 7 jam tapi cukup menggunakan Presto sehingga 1 jam sdh masak. Adapun isi ketupat saat ini tidak harus beras putih, dapat disesuaikan dengan selera, seperti beras merah,beras hitam, Queker, gandum dll.Hari ini saya membuat Ketupat Beras Merah, dinikmati bersama opor, sayur Godok, Semur. Langsung kita eksekusi.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PosbarRamadan#RencanakanKebaikanmu#KetupatLebaran#AnekaKetupat

Makan-makan saat lebaran seringkali meninggalkan rasa bersalah. Untuk mengurasi rasa bersalah tersebut, saya bikin ketupat dari beras merah dan oatmeal. Hasilnya cukup mendekati rasa ketupat beras seperti biasanya dan lebih lunak daripada ketupat yang hanya memakai beras merah tanpa campuran oatmeal. Lebih sehat, lebih kaya serat.#ResepRamadanQuakerOats

Santapan lebaran tak lengkap tanpa kehadiran Ketupat Olahan berbahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa muda (janur) ini selalu menemani masakan khas lebaran seperti opor, rendang, atau gulai. Ketupat menjadi bagian dari budaya kuliner Nusantara#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#LebaranAlaWongKito#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity

Atik Efendy

Senin 31 - 03 - 2025 ...Ketupat adalah hidangan andalan banyak orang di Hari Raya.Pastinya hidangan andalanku juga dong, karena kalo Idul Fitri itu gak ada ketupat terasa ada yang kurang dan terasa hambar.Dan untuk Idul Fitri tahun ini aku buat ketupatnya pake beras putih yang dicampur beras merah, karena memang sekarang sehari-harinya ya masaknya campuran beras putih dan beras merah biar gak full karbo tapi diimbangi sama serat juga dari beras merah yang mengandung serat yang tinggi dan baik juga untuk mengontrol berat badan.Terus kenapa ketupatnya rebus kukus, ini adalah tips agar ketupat lebih awet begitu dicerita resepnya yang saya dapat dari channel Yutubnya mbok midut, makanya ini dicoba benarkah ketupat lebih awet jika dimasak dengan metode hemat gas rebus dan kukus.#Posbar#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Depok

Assalamualaikum momies😘Selamat Lebaran Ketupat🙏😊. Kebiasaan ngerayain lebaran itu pasti pakai ketupat kurang afdol gt rasanya klo gak liat si ketupat di meja😄, apalagi ada istilah lebaran ketupat atau bodo/ba'do kupat klo orang jawa bilang..jadi berasa bener2 lebarannya makan menu lebaran pake ketupat😊Kali ini saya bikin ketupat opor aja yg simple2, karena si rendang udah amblas duluan😄. Opornya opor putih, biasanya pakai taburan bubuk kedelai gt kayak lontong cap go meh, tapi karena dirumah pada gak suka pakai bubuk kedelai ya di skip aja. Ketupatnya saya bikin ketupat beras supaya aman buat asam lambung saya hehe..😊-Kalau pake beras pera/pero rendam dulu beras minimal 20-30 menit-kalau pake beras pulen tidak perlu direndam-penggunaan garam bisa dicampurkan/dikrawu di beras yg sudah dicuci atau di airnya yg untuk merebus ituSelamat Lebaran Ketupat🙏😊#PejuangGoldenApron3

Baru tahun ini coba buat ketupat dari beras merah. Semakin nambah usia kan sudah semakin peduli dengan kesehatan yaa.. next idul fitri atau idul Adha dicoba aja deh Maak..Kali ini kita pake teknik 15 30 30, judulnya biar ngirit gas 😄

Ketupat selalu identik dengan lebaran. Biasanya dinikmati dengan Opor, rendang dll.Ini ketupat buatnya pas lebaran kemarin.😄 Biasanya ketupat diisi dengan beras putih ya., tapi kalau keluarga dirumah lebih suka dengan isian beras ketan.😊Rasanya gurih dan pulen.😋Disini saya buat 500 kg beras ketan untuk 10 buah ketupat. Hasil bisa kurang bisa jg lebih yah, tergantung besar kecilnya sarang ketupat tersebut.Yukk dicobain..#PosbarIDAMAN#CookpadIndonesia#CookpadRiau

percobaan pertama bikin ketupat beras merah pakai metode masak 5 30 7.. Alhamdulillah.. berhasil 😍😌

Kepengen bikin ketupas pas idul adha. Karena ukuran ketupatnya gede, bikin ketupat beras deh 😅

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumIni pertama kali bikin ketupat pas lebaran kemarin, biasanya slalu beli siap saji.Alhamdulillah berhasil bikin ketupatnya,klau di daerah saya sebelum jadi ketupat nama ayaman ketupat ini adalah urung2 ketupat.ternyata belum sempat saya posting dan tersimpan di darpPas banget bisa posting minggu ini tema Kreasi Nasi#KreasiNasi#GAS2025#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Momen lebaran yang hanya setahun sekali akan berkesan dengan memasak ketupat sendiri. Karena tekstur ketupat selera keluarga adalah ketupat bertekstur empuk dengan rasa legit, maka proses pembuatan ketupat pun bisa disesuaikan.