Ketupat Beras Merah dan Oatmeal

Makan-makan saat lebaran seringkali meninggalkan rasa bersalah. Untuk mengurasi rasa bersalah tersebut, saya bikin ketupat dari beras merah dan oatmeal. Hasilnya cukup mendekati rasa ketupat beras seperti biasanya dan lebih lunak daripada ketupat yang hanya memakai beras merah tanpa campuran oatmeal. Lebih sehat, lebih kaya serat.
Ketupat Beras Merah dan Oatmeal
Makan-makan saat lebaran seringkali meninggalkan rasa bersalah. Untuk mengurasi rasa bersalah tersebut, saya bikin ketupat dari beras merah dan oatmeal. Hasilnya cukup mendekati rasa ketupat beras seperti biasanya dan lebih lunak daripada ketupat yang hanya memakai beras merah tanpa campuran oatmeal. Lebih sehat, lebih kaya serat.
Cara Membuat
- 1
Cuci beras dan tiriskan. Campur rata dengan oatmeal. Isi selongsong ketupat dengan campuran beras dan oatmeal hingga setengah bagian.
- 2
Untuk merebus, saya menggunakan slow cooker. Caranya dengan memasukkan ketupat ke dalam slow cooker, isi dengan air hingga ketupat terendam, lalu masak hingga 5 jam sampai benar-benar matang sempurna dan tidak mudah basi.
Kalau mau memasak memakai kompor atau rice cooker, bisa dimasak selama 3 jam dan pastikan sesekali diperiksa jangan sampai kehabisan air. - 3
Setelah matang, angkat ketupat dan diangin-anginkan dengan digantung supaya dingin dan air mengering. Setelah itu baru siap disantap bersama hidangan lebaran lainnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketupat Oat & Opor Special Ketupat Oat & Opor Special
Lebaran sebentar lagi, udah bikin ketupat buibuu? ini ada ide varian untuk ketupat, pake oatmeal. Rasanya beda tipis sama ketupat beras, yang pasti lebih sehat karena kandungan seratnya tinggiSource: Chef Farah Quinn#ResepRamadanQuakerOats OpiBun -
Ketupat Oat dan Opor Special Ketupat Oat dan Opor Special
Bismillah dan Alhamdulillah..Dipenghujung bulan Ramadhan yg segera berlalu, mimi mau share resep ketupat sehat karena dibuat dengan penambahan oat.Rasanya tidak berbeda nyata dgn ketupat yang full beras, dimakan dengan opor special ala Chef Farah Quinn, jadi menambah kenikmatan hidangan Lebaran namun tetap menyehatkan. Bikin kenyang lebih lama karena kandungan serat dr oat.Yukk moms cobain resepnya...jangan setelah berpuasa, nanti Lebaran nambah koles ya..hehe..Source Farah Quinn Official Youtube#ResepRamadanQuakerOats Nur Sabatiana -
Ketupat Oat dan Opor Spesial Ketupat Oat dan Opor Spesial
May 11, 2021Hari Raya kali ini spesial ketupatnya pake resep ini yuk... Ketupat kaya serat plus opor spesial yg sehat. Dijamin ga akan guilty deh makannya 😉#ResepRamadanQuakerOats#GA_TheNextLevel Wilda Wily -
Ketupat Oat & Opor Special Ketupat Oat & Opor Special
Source : Chef Farah QuinnAssalamu'alaikum. Ga terasa lebaran udah didepan mata ya makgaiss. Pasti udah pada sibuk siapin masakan lebaran kan. Ketupat dan opor ayam udah pasti jadi menu wajib. Btw kita bisa loh bikin ketupat dan opor ayam versi sehat dan enak. Beras untuk ketupat kita campur dengan oat. Penggunaan santan kelapa kita ganti susu cair lowfat. Seriously ternyata enak makgaiss!. Rasa ketupatnya asli ga beda ama ketupat biasa. Hanya beda sedikit di tekstur aja. Opor ayamnya juga tetep gurih dan enak tanpa khawatir kalori tinggi. Penasaran kan? Cobain bikin yuk😉.#ResepRamadanQuakerOats Indry Hapsari -
Ketupat Oatmeal & Opor Ayam Special Ketupat Oatmeal & Opor Ayam Special
Lebaran kurang beberapa hari lagi nih mams, yang pingin hidangan lezat dan sehat. Boleh nih dicobain resep ini, Ketupat Oatmeal dan Opor ayam special. Kenapa spesial, karena opor ini pakai susu low fat, sebagai pengganti santan. Jadi sehat dan special bukan.Sajian low kalori yang bisa jadi pilihan menu lebaran sehatmu.Source : youtube @farahquinnofficial#ResepRamadanQuakerOats ayunabillarumaropen -
Ketupat oat dan Opor Special Ketupat oat dan Opor Special
Assalamualaikum.. wah sebentar lagi lebaran nih, mohon maaf lahir batin yah 🙏Udah pada sibuk dong yah untuk persiapan hidangan di hari raya.Kali ini aq mau share resep ketupat dan opor yg sehat. Cuss langsung ke resep yahh#resepramadanquakeroats Wina Septiani -
Ketupat Sayur Oats Sehat Ketupat Sayur Oats Sehat
Siapa yang lagi diet karbohidrat tapi tetep pengen makan ketupat sayur? 🙋🏻♀️ga berniat masak ketupat sayur idul adha ini tapi bahan bahan dirumah ada iseng aja bikin pakai oats biar lebih sehat. Kuah sayurnya jg tanpa santan aku ganti susu karena lebih rendah lemak ternyata tetep enak bgt dan balanced rasanya 🤗🤤 Kitchentells -
446. Ketupat Oat & Opor Ayam Spesial 446. Ketupat Oat & Opor Ayam Spesial
Assalamualaikum... Apa kabar semuanya? Gk terasa y sebentar lagi Idul Fitri. Sudah siap masak apa hayooo??Pasti udah beli kulit ketupat donk.. nih aku kasih referensi ketupat yg beda dan tentunya lebih sehat karna pakai oats. Cara membuatnya mudah kok.. yuk simak resep dan cara membuatnya..Source : Chef Farah Quinn#ResepRamadanQuakerOats Humaziva -
Ketupat Beras Merah Ketupat Beras Merah
Lebaran ga lengkap kalau ga masak Ketupat... Mangkannya Hari ini pas Lebaran Idul Adha bikin Juga ketupat walau sebenarnya badan cape... Kali ini nyoba bikin ketupat beras merah, biar ga terlalu keras dicampur dengan beras putih. Ternyata enak Juga rasanya... Kuy Cobain 😉#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#AnekaKetupat#KetupatBerasMerah Lovelychef By TieDQ -
Ketupat Beras Merah Ketupat Beras Merah
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat Hari Raya Idhul Fitri 1444H, Mohon maaf lahir batin. 👏👏Dalam rangka menyambut Hari Raya Idhul Fitri, saya membuat ketupat Lebaran yang merupakan makan khas di Hari Raya sejak dahulu kala.Ketupat terbuat dari daun kelapa muda yg dianyam, dan diisi dengan beras putih dan direbus selama 7-9 jam di zamannya.,sehingga orang malas dan jarang membuatnya selain di Hari Raya.Seiring dg berjalannya waktu, saat ini ketupat mudah dibuat tidak harus direbus selama 7 jam tapi cukup menggunakan Presto sehingga 1 jam sdh masak. Adapun isi ketupat saat ini tidak harus beras putih, dapat disesuaikan dengan selera, seperti beras merah,beras hitam, Queker, gandum dll.Hari ini saya membuat Ketupat Beras Merah, dinikmati bersama opor, sayur Godok, Semur. Langsung kita eksekusi.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PosbarRamadan#RencanakanKebaikanmu#KetupatLebaran#AnekaKetupat Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Ketupat Beras Merah Ketupat Beras Merah
Baru tahun ini coba buat ketupat dari beras merah. Semakin nambah usia kan sudah semakin peduli dengan kesehatan yaa.. next idul fitri atau idul Adha dicoba aja deh Maak..Kali ini kita pake teknik 15 30 30, judulnya biar ngirit gas 😄 Risna Yuni -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar