Mini Korean donuts

kiky ummu ibrahim
kiky ummu ibrahim @kiky_ibrahim
Banjarmasin

Bismillah

Resep asli nya saya nyontek dr Youtube nya Tasyi Athasyia..
Asli gampang bgt, gak pake ngulen2, cmn aduk2 aja. Udah gt jadi nya byk dan enak.
Utk bisa moto aja saya hrs nyembunyiin dl dr anak2..krn begitu kelar goreng, langsung dicomot..
Cobain deh..it so easy peasy lemon squishy..

#Cabeku
#PakKetipakTepung
#PejuangGoldenApron3

Mini Korean donuts

Bismillah

Resep asli nya saya nyontek dr Youtube nya Tasyi Athasyia..
Asli gampang bgt, gak pake ngulen2, cmn aduk2 aja. Udah gt jadi nya byk dan enak.
Utk bisa moto aja saya hrs nyembunyiin dl dr anak2..krn begitu kelar goreng, langsung dicomot..
Cobain deh..it so easy peasy lemon squishy..

#Cabeku
#PakKetipakTepung
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grterigu protein tinggi (saya pake cakra)
  2. 250 mlsusu uht
  3. 2 sdtragi
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 3 sdmminyak sayur
  6. 1 sdtbaking powder
  7. Sejumputgaram
  8. Minyak utk menggoreng
  9. bagPipping
  10. Guntingbersih
  11. Tusuksate
  12. Gula halus, meises, keju (topping bebas)

Cara Membuat

  1. 1

    Hangatkan susu sedikit saja. jgn terlalu panas, krn nanti ragi nya mati. Hangat2 kuku, masukkan ragi dan gula pasir. Aduk rata. Tutup dgn serbet bersih, diamkan sekitar 10menit utk mengaktifkan ragi

  2. 2

    Setelah sekitar 10 menit, liat ragi. Pastikan campuran susu dan ragi berbusa utk memastikan ragi aktif (lihat foto). Jika tdk berbusa, dibuang aja. Krn dpt dipastikan bahwa ragi nya mati.

  3. 3

    Diwadah bersih, masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.

  4. 4

    Tuangkan cairan ragi sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn spatula.

  5. 5

    Jika sdh tercampur rata, masukkan 2 sdm minyak sayur, aduk rata kembali sampai licin.

  6. 6

    Tutup adonan dgn serbet bersih, diamkan skitar 30menit sampai adonan mengembang 2x lipat.

  7. 7

    Kempiskan adonan yg sdh mengembang, lalu masukkan lg 1 sdm sisa minyak sayur agar adonan tidak terlalu lengket.

  8. 8

    Siapkan pipping bag, taruh di gelas yg agak tinggi agar mudah memasukkan adonan nya. Masukkan adonan sampai habis.

  9. 9

    Di wajan, masukkan minyak agak banyak dgn api kecil saja. Gunting ujung pipping bag, semprot sedikit adonan lalu gunting diatas minyak agar adonan langsung jatuh diminyak. Goreng dgn api kecil saja. tidak perlu sering di bolak balik agar tdk terlalu menyerap minyak.

  10. 10

    Jika sdh mulai coklat keemasan, angkat dan tiriskan dl, br di tusuk2 di tusuk sate.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kiky ummu ibrahim
kiky ummu ibrahim @kiky_ibrahim
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa