Bahan-bahan

  1. Bahan kering
  2. 150 grtepung segitiga
  3. 25 grtepung maizena
  4. 20 grsusu bubuk
  5. Bahan basah
  6. 4 btrtelur utuh
  7. 4 btrkuning telur
  8. 200 grgula pasir (sy 175gr)
  9. 1 sdtSp/tbm/ovalet
  10. Fat
  11. 200 grmargarin/butter
  12. Bahan tambahan
  13. 20 grbubuk coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Olesi loyang dengan margarin, panaskan oven suhu 180derajat, lelehkan bahan fat sampai setengah cair lalu angkat dari api, aduk" terus sampai semuanya cair

  2. 2

    Ayak semua bahan kering jadi 1, sisihkan

  3. 3

    Mixer semua bahan basah jadi 1, sampai putih kental berjejak, kurang lebih 12menit lalu matikan mixer

  4. 4

    Masukkan ayakan tepung menjadi 2 bagian, mixer pelan/folding menggunakan spatula sampai tercampur rata saja (jgn overmix)

  5. 5

    Lalu masukkan bahan fat yg sudah di cairkan tadi, mixer pelan lagi/folding, pastikan tercampur rata sampai bagian bawah ya spy tdk bantet, lalu ambil sedikit adonan dan campurkan dengan bubuk coklat di wadah lain, campur rata saja

  6. 6

    Setelah itu masukkan adonan putih ke loyang, lalu tuang adonan coklat, dan beri motif menggunakan tusuk sate/sumpit/garpu dan hentakkan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan bubbles, lalu masukkan ke oven

  7. 7

    Panggang selama kurang lebih 25 menit pertama, lalu cek dengan tusukan sate, kalau sdh tdk ada yg lengket boleh di angkat, kalau masi ada yg lengket boleh panggang lagi 5-10 menit (sesuaikan oven masing" ya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Ditulis oleh

Prisca Arthalia
Prisca Arthalia @priscaarth
pada
surabaya

Resep Serupa