Ketan Srikaya

Sayy Fauziyah
Sayy Fauziyah @sayy
Gresik

Puasa syawal, bapak minta buatin buka puasa.
Jadilah ketan srikaya ini...

#GoldenApronseason3
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronweek3

Ketan Srikaya

Puasa syawal, bapak minta buatin buka puasa.
Jadilah ketan srikaya ini...

#GoldenApronseason3
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronweek3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grberas ketan
  2. 1 sdtgaram
  3. 500 mlair (sesuaikan)
  4. Adonan Srikaya
  5. 500 mlsantan
  6. 50 grtepung terigu
  7. 100 grgula merah
  8. 1 butirkuning telur
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, masak dengan api sedang.

  2. 2

    Aduk, agar bagian bawahnya tidak keras. Jika air telah menyusut, tutup. Kecilkan api menjadi sangat kecil. Biarkan ±20-25 menit. Angkat

  3. 3

    Buat adonan srikaya. Campur semua bahan. Aduk sampai licin tidak bergerindil. Masak dengan api sedang, selalu aduk agar tidak gosong. Jika sudak meletup². Angkat

  4. 4

    Siapkan loyang, poles dengan minyak, beri als daun pisang. Lalu beri nasi ketan ±300 gr. Tekan² agar rata bagian atasnya.

  5. 5

    Tuang adonan srikaya diatas nasi ketan yg sudah ditata. (me: jadi 2 loyang kecil).

  6. 6

    Biarkan dingin. Lalu masukkan kulkas, supaya benar2 set. Potong. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sayy Fauziyah
pada
Gresik
💯 baking lover
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa