Tahu Pletok / Tahu Aci Khas Tegal

Dapur Luthfi
Dapur Luthfi @dapur_luthfi
Pemalang - Tangerang

Sebagai tetangga kota Tegal, masyarakat Pemalang juga penggemar makanan khas Tegal. Ada olos, krupuk glepot, tahu pletok dan masih banyak lagi. Terutama saya dan keluarga.
Nah, berhubung adanya pandemi covid-19 ini, saya ngga bisa silaturahmi ke teman-teman di kota Tegal.

Sudah pasti kangen juga sama makanan khasnya. Akhirnya pas banget tantangan #CABEKU kali ini olahan tepung. Dibikinlah tahu aci ini, rasanya nggak kalah enak sama yang dijual. 😋

#CABEKU
#PakKetipakTepung
#PejuangGoldenApron3
#DiRumahAja
#minggu_ke_3

Tahu Pletok / Tahu Aci Khas Tegal

Sebagai tetangga kota Tegal, masyarakat Pemalang juga penggemar makanan khas Tegal. Ada olos, krupuk glepot, tahu pletok dan masih banyak lagi. Terutama saya dan keluarga.
Nah, berhubung adanya pandemi covid-19 ini, saya ngga bisa silaturahmi ke teman-teman di kota Tegal.

Sudah pasti kangen juga sama makanan khasnya. Akhirnya pas banget tantangan #CABEKU kali ini olahan tepung. Dibikinlah tahu aci ini, rasanya nggak kalah enak sama yang dijual. 😋

#CABEKU
#PakKetipakTepung
#PejuangGoldenApron3
#DiRumahAja
#minggu_ke_3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 buah
  1. 18 buahtahu segitiga berkulit
  2. 180tepung sagu
  3. 40 gramtepung terigu
  4. 1 batangdaun bawang (iris tipis)
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyaair mendidih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu, lalu tiriskan. Belah bagian tengahnya.

  2. 2

    Dalam wadah, masukkan tepung sagu, terigu, irisan daun bawang, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk hingga rata

  3. 3

    Didihkan air, lalu tuangkan airnya ke dalam campuran tepung tadi sedikit demi sedikit. Takarannya kira-kira saja yaa... jika dirasa sudah pas, hentikan penggunaan airnya.

  4. 4

    Setelah adonan agak dingin, masukkan ke dalam tahu tadi. Saya taruh agak banyakan biar lebih berasa 😝

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Luthfi
Dapur Luthfi @dapur_luthfi
pada
Pemalang - Tangerang
Ibu biasa dari seorang jagoan kecil.Panggil saja Luthfi atau Ummu Mirza.Menjadi baik itu mudah,dengan hanya diam maka yang tampak adalah kebaikan.yang sulit itu menjadi bermanfaat,karna sebaik-baik manusia adalah yang bermanfaat bagi orang lain.
Lebih banyak

Komentar (7)

Rohmat Memet
Rohmat Memet @T2345
Bisa meledak nggak tuh waktu di goreng,soalnya saya coba bikin cireng selalu meledak,itu adonan mirip adonan cireng soalnya

Resep Serupa