Bahan-bahan

8 cup
  1. 150 gramtepung terigu segitiga atau kunci (saya segitiga)
  2. 1 1/2 sdtbaking powder
  3. 200 mlsusu cair (UHT)
  4. 50 gramtepung maizena
  5. 100 gramgula pasir halus
  6. 1/2 sdtpasta/bubuk vanila
  7. 75 grambutter (saya mix margarin)
  8. 160 gramkeju cheddar parut
  9. 2 butirtelur
  10. 75 mlminyak sayur
  11. 80 gramgula pasir
  12. Topping
  13. Secukupnyakeju cheddar potong kotak atau bisa topping lain

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Pertama campur tepung terigu dan baking powder kemudian ayak. Sisihkan.

  3. 3

    Masukkan susu cair, maizena, gula halus, dan pasta vanila kedalam panci kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai adonan meletup dan rata licin. Matikan api.

  4. 4

    Tambahkan keju parut dan butter, aduk rata sampai butter mencair dan keju tercampur.

  5. 5

    Tuang minyak dan masukkan 1 butir telur, aduk rata. Kemudian masukkan 1 telur lagi dan 80 gram gula pasir, aduk kembali.

  6. 6

    (Untuk memudahkan proses mengaduk, adonan basah saya pindah ke wadah yang lebih lebar. Tidak dipindah juga tidak masalah) Terakhir masukkan tepung terigu. Aduk secukupnya asal tercampur rata saja. Jangan diaduk berlebihan ya.

  7. 7

    Tuang adonan ke cup muffin kemudian beri topping potongan keju atau topping lain sesuai selera. Jangan terlalu penuh. Sisakan ujung cup kira kira setinggi 1 cm agar bentuk muffin tidak terlalu datar. Sementara itu panaskan oven dengan suhu 180°

  8. 8

    Panggang dalam oven suhu 180° selama 30 menit. Saya memanggang menggunakan airfryer dengan suhu 170° selama kurang lebih 20 menit. Keluarkan dari oven, dan jangan lupa tes tusuk. Jika masih ada adonan yang tertinggal di tusuk gigi, oven kembali hingga matang.

  9. 9

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shanty Yuniar
Shanty Yuniar @antikyuniar
pada
Kota Blitar

Komentar

Resep Serupa