Ikan Nila Acar Kuning

8 orang berencana membuat resep ini
Eka Irdianty
Eka Irdianty @umma_ei
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan nila
  2. 3 buahtimun (potong panjang kecil/sesuai selera)
  3. 2 buahwortel (potong panjang/sesuai selera) aku skip karena gak ada dirumah
  4. 12 siungbawang merah belah dua
  5. Segenggamcabe rawit ijo dan merah campur (tidak dipotong)
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyakaldu ayam/jamur
  9. 2 sdmcuka
  10. 1 ruaslengkuas (geprek)
  11. 1 ruasserai (geprek)
  12. 3 lembardaun jeruk (buang batangnya)
  13. Bumbu halus
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 3 butirkemiri
  17. 4 buahcabe merah keriting
  18. 5 siungbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan nila. Berikan bumbu racik ikan, kemudian goreng hingga matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam, dan kaldu ayam/jeruk. Masukkan bawang merah utuh. Tambahakn sedikit air dan cuka. Koreksi rasa

  3. 3

    Setelah agak surut, masukkan ikan nila campur dan aduk ikan dengan bumbu. Masukkan timun dan wortel masak hingga layu.

  4. 4

    Angkat ikan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Eka Irdianty
Eka Irdianty @umma_ei
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya