Sayur ikan tenggiri kuah kuning

pratiwi
pratiwi @pratiwijepe
setu, kab bekasi

Bingung mau masak apa ketika buka lemari es ternyata ada ikan tenggiri nyempil dipojokan. langsung deh eksekusi.

Sayur ikan tenggiri kuah kuning

Bingung mau masak apa ketika buka lemari es ternyata ada ikan tenggiri nyempil dipojokan. langsung deh eksekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 - 2 orang
  1. Bumbu halus
  2. 3 butirkemiri
  3. 3 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. bahan
  8. 500 grikan tenggiri
  9. 2 lembardaun salam
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 1 batangsereh
  12. 1 batangdaun bawang
  13. 2 buahtomat (iris)
  14. 5 buahcabe rawit merah
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. secukupnyagaram, gula pasir
  17. secukupnyaminyak sayur
  18. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan tenggiri menjadi beberapa bagian (sesuai selera) lalu cuci sampai bersih dan lumuri ikan dengan perasan air lemon diamkan kurang lebih 15 menit agar bau amis hilang. lalu cuci dengan air tiriskan.

  2. 2

    Ulek semua bahan bumbu halus dan sisihkan.

  3. 3

    Iris iris tomat dan daun bawang.

  4. 4

    Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam, gula, kaldu jamur tumis hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan air aduk aduk tunggu hingga mendidih lalu masukkan ikan tenggiri, cabe rawit merah setelah itu tutup pan dan masak hingga matang sempurna.

  6. 6

    Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang.

  7. 7

    Sayur ikan tenggiri kuah kuning siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pratiwi
pratiwi @pratiwijepe
pada
setu, kab bekasi

Komentar

Resep Serupa