Donat Kentang super empuk
Bikin donat buat saya agak deug2 seurrr karena rawan gagal menurut saya. Pernah beberapa kali bikin ..satu kali bantat, dua kali jadi tapi rasa kurang pas dan kurang empuk karena tanpa kentang si.. Akhirnya saya menemukan resep mba @murniasri_sarifudin di ig pertama coba langsung berhasil dan rasa nya itu enakkk banget.. Anak- anak doyan banget.. Sekali makan lebih dari dua donat.. Masih goreng udah dicicil diambilin bocah alhasil satu loyang habis sama bocah.. Alhamdulillah doyan banget mereka padahal kalo beli satu aja ga habis🤭.. saya akan ketik resep asli dengan keterangan versi saya.. cuma beda di telur sama kentang saya kurangi... Hasilnya sama empuk..bedanya versi asli uempukk banget klo versi saya empuk tapi lebih sedikit padat..dibanding aslinya. Setelah percobaan kedua.. Saya lebih suka dengan versi yang saya modiv dikit.. Oke deh cekidot😁🥰
Donat Kentang super empuk
-
Anggi Puput Atha“👍👍👍” -
Anggi Puput Atha“Mantab resepnya” -
Vifya_kitchen“Empuuuuk banget..pertama kali nyoba langsung berhasil..makasi resepnya bunda😍😘” -
Riska Corinna Pinem“Enaak” -
yunia“Terimakasih resepnya......lembut, enak rasanya🥰” -
Riska Corinna Pinem“Inii resep enakk bangatt... donatnya lembuuutt... pdahal 1 kentang doang... makaasih kk”
Bikin donat buat saya agak deug2 seurrr karena rawan gagal menurut saya. Pernah beberapa kali bikin ..satu kali bantat, dua kali jadi tapi rasa kurang pas dan kurang empuk karena tanpa kentang si.. Akhirnya saya menemukan resep mba @murniasri_sarifudin di ig pertama coba langsung berhasil dan rasa nya itu enakkk banget.. Anak- anak doyan banget.. Sekali makan lebih dari dua donat.. Masih goreng udah dicicil diambilin bocah alhasil satu loyang habis sama bocah.. Alhamdulillah doyan banget mereka padahal kalo beli satu aja ga habis🤭.. saya akan ketik resep asli dengan keterangan versi saya.. cuma beda di telur sama kentang saya kurangi... Hasilnya sama empuk..bedanya versi asli uempukk banget klo versi saya empuk tapi lebih sedikit padat..dibanding aslinya. Setelah percobaan kedua.. Saya lebih suka dengan versi yang saya modiv dikit.. Oke deh cekidot😁🥰
Cara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan kering (kecuali garam)terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan ke dalam mangkok mixer. Nyalakan mixer kecepatan sedang sampai tercampur rata.
- 2
Masukkan semua bahan basah (kecuali mentega/ butter) kuning telur, kentang kukus, air es, susu cair aduk semua hingga tercampur rata sampai setengah kalis kemudian masukkan butter/mentega dan garam mixer lagi sampai adonannya kalis elastis.
Resep asli langsung tuang semua bahan basah dan bahan kering.
- 3
Keluarkan adonan dari mangkok mixer.. Langsung bagi adonan sesuai Selera.. Saya @ 50gr.
- 4
Rounding adonan sampai mulus. Tutup adonan dengan Kain atau plastik supaya tidak kering lalu istirahatkan selama 15 - 20 menit (Saya 15 menit) / sampai terlihat sedikit mengembang.
- 5
Setelah agak mengembang, lubangi dengan jari, lalu letakkan atau celupkan di wadah yang sudah ditaburi tepung terigu lalu susun di loyang atau boleh di alas kertas anti lengket agar memudahkan saat mengangkat donat siap goreng.
- 6
Istirahatkan kembali sambil ditutup sampai mengembang, ciri nya donat mentah / donat siap goreng terasa ringan, tempat Saya panas cukup 20 menit mengembang.
- 7
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil
- 8
Setelah minyak terasa cukup panas masukkan donat mentah goreng sampai matang.
- 9
Angkat tiriskan, setelah donat dingin gulingkan di taburan gula palem atau gula donat
- 10
TIPS:
** Ciri donat siap goreng / donat mentah: Adonan kalo diangkat terasa ringan, kalo ditekan sedikit dengan jari bentuk tidak mudah / tidak cepat kembali ke semula bentuknya.
** ciri minyak panas: celupkan sumpit ke dalam minyak kalo panas sudah cukup sumpit akan keluar gelembung.
**Goreng donat cukup sekali balik tiap Sisi agar tidak menyerap minyak, goreng sampai kuning keemasan.
Resep Serupa
-
Donat Kentang super empuk Donat Kentang super empuk
Libur sekolah masih lama, daripada nonton tv mulu yuk ajakin si kecil bikin donat😆 Donat Kentang ini empuk banget lho, cobain deh 😉
-
Donat Kentang super empuk Donat Kentang super empuk
Dari kemarin pengen beli donat j.co karena jauh bgt dari rumah ongkir juga mahal klo mau beli online jadi kuputuskan untuk membuatnya sendiri.buat camilan sikecil juga yg doyan ngunyah. 😁✌️🤭Memang ga pernah bisa bikin donat yg bagus bentuknya tapi yg penting rasanya donk ya 😅✌️#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
-
Donat Kentang super duper empuk Donat Kentang super duper empuk
Resep donat kentang sengaja aku simpan di sini supaya gampang jika sewaktu waktu bikin.. Ini donat kentang yg rekomen menurut aku, karena bener2 empuk.. Ini aku dpt resep dari mba ayoe widya... Makasih resepnya mba, rekomended bgt...
-
-
Donat Kentang Super Empuk Donat Kentang Super Empuk
16/02/18. Assalamualaikum.. Berasa lama banget nggak nulis resep😅 ini bikinnya udah lamaaa euy tapi baru bisa share sekarang. Biasanya buka cookpad cuma buat balesin recook aja, sebenarnya masi banyak resep numpuk cuma belum sempet nulis😩 maklum sibuk urusan sekolah les dll jadi kalau libur gini baru selo, hihihi back to donut ya. Saya pake resepnya mba Fitri Sasmaya yg fenomenal karena banyak banget yg rikuk jadi penasaran coba juga dan eh ternyata bener.. donat kentangnya empukkk, gendut2, mengembang sempurna wii sukaaa bangett😍😍 Resep asli pake terigu pro.tinggi mix pro.sedang tapi saya full pake pro.tinggi ya.. Ini saya tulis beserta takaran sendoknya sekalian biar mudah u/ yg tidak ada timbangan😉
-
Donat Kentang empuk Donat Kentang empuk
Ini pertama kalinya saya bikin Donat,Dengan bahan seadanya jadilah donat kentang empuk.Bikinya agak lama makanya nggak ada 5 menit ludes semua . Orang rumah pada suka#PejuangGoldenApron3
-
Donat Kentang Super Empuk Donat Kentang Super Empuk
Udah lama gak pernah buat donat kentang. Jadi kali ini pengen lah sesekali ngadon. Donatnya beneran empuk, menul, dan lembut ya. Udah 2 hari juga masih lembut.Source @CnC_Kitchen#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#Horas_AndalimanSerbaSerbiTakjil#CookpadCommunity_Sumut
-
Donat Kentang super Empuk Donat Kentang super Empuk
BissmilLah, ngubek² stock foto beberapa bulan kebelakang yang belum diposting. Tapi beneran deh, donat kentang itu sangat recommended buat jualan soalnya empuknya tahan lama dan lebih lembut hasilnya, tentunya harus disimpan dalam wadah rapat ya.Sumber resepnya dari Fb Fah umi Yasmin, dan sudah sy modif ke takaran gram, biar ga bingung 😄
-
Donat Kentang Super Empuk Donat Kentang Super Empuk
Lagi pengen buat donat, apalagi saat ngumpul bareng family. Pilihan saya jatuh pada Donat kentang, kebayang menul dan empuknya serta aroma susu dan butter yang bikin nagih..., Cocok banget buat teman ngeteh di sore hari... yuk moms... 😄#dirumah_aja
-
Donat kentang super empuk Donat kentang super empuk
Kami sekeluarga Suka banget sama donat kentang... Nggak ada bosen2 nya deh... Teman2 di kantor juga pada suka pas tak cicip in donat kentang bikinanq...katanya empuk banget.. Naah, saya coba share ya...semoga berguna..👌😁 #BukberCoboy #AkademiTakjil #FestivalRamadanCookpad
-
Donat Kentang Super Empuk Donat Kentang Super Empuk
Beberapa hari ini lg seneng bikin donat, dr yg kentang, ala dunkin, dan jco...yg saya share kali ini donat kentang.Lembut dan empuk rasanya.Supaya donat bs sukses keluar white ring nya takaran bahan hrs pas, cara ngulenin yg pas sampai permukaan adonan halus dan proofing yg tepat ga under proofing/over proofing dan tanda kl donat setelah dicetak pd saat mau digoreng itu gmpg diambilnya ga lengket,adonan enteng saat dipegang dan adonan lgsg mengambang saat digoreng/ga tenggelam.Salah satunya lg pd saat menggoreng dgn api kecil cenderung sedang cukup 1x balik jgn digoyang2.Satu resep ini bs jd bnyk, kl mau buat 1/2 resep tinggal bagi 2 aj resepnya. Nah skrg intip dl yuk resep step2 dan tips nya 😊
-
Donat Kentang Super Empuk Donat Kentang Super Empuk
Resep IG : Melianago.75 🙏🏻🙏🏻Donat favoritnya anak2, ga cukup hanya makan 1 😁 donat terenak dan terempuk bisa tahan sampai 4hr tanpa mengeras, tekstur juga halus 👍🏻👍🏻 terdabest 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)