Nugget Ikan Dori

10 orang berencana membuat resep ini
Priskila Harum
Priskila Harum @cook_23772241
Klaten

Niatnya mw bikin pempek ikan dori, tp di tengah perjalanan tiba2 males mbentuk adonan. Hehehe. Maka jadilah nugget ikan dori.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grikan fillet (sy pakai ikan dori)
  2. 350 grtepung sagu/tapioka
  3. 200 grtepung panir halus
  4. 200 grtepung panir kasar
  5. 3putih telur
  6. 2 butirtelur
  7. 2 siungbawang putih dihaluskan
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 sdmgula
  10. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ikan. Campur dengan air, putih telur, tapioka, bawang putih, gula, garam, dan campur sampai rata. Masukkan adonan dalam loyang yg sudah dioles margarin

  2. 2

    Kukus selama 30menit.

  3. 3

    Tunggu sampai dingin dulu.

  4. 4

    Setah dingin, potong2 sesuai selera

  5. 5

    Siapkan kocokan telur dan tepung panir pd wadah terpisah.

  6. 6

    Masukkan adonan ikan yg sudah dipotong2 dlm telung panir halus, lalu kocokan telur, lalu telung panir kasar. Ini maaf di foto, yg sy masukkan kocokan telur tdk ikut kefoto. Pas telurnya habis, sy ganti pakai terigu yg sy encerkan. Hasilnya sm2 kriuk

  7. 7

    Goreng sampai kuning keemasan dgn api kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Priskila Harum
Priskila Harum @cook_23772241
pada
Klaten

Resep Serupa