Bubur Candil

Tyamo Morrison
Tyamo Morrison @tyamoo
Atlanta, Georgia, USA

Kangen sama bubur candil buatan ibu di Jogja, maklum anak rantau, nun jauh di Amerika, harus bisa bikin apa apa sendiri. Ini percobaan pertamaku. Dan berhasil, ternyata gampang 🎉

Bubur Candil

Kangen sama bubur candil buatan ibu di Jogja, maklum anak rantau, nun jauh di Amerika, harus bisa bikin apa apa sendiri. Ini percobaan pertamaku. Dan berhasil, ternyata gampang 🎉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 250 gr(2 US cup) tepung tapioka
  2. 25 gr (1/8 cup)tepung beras
  3. 1/2 gelasair (atau secukupnya)
  4. Sirup / kuah
  5. 2 buahgula jawa
  6. 2 sdtgula putih
  7. 1.5 sdttepung maizena
  8. 1 kalengsantan cair (saya pakai Simply Organic)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur tepung tapioka dan tepung beras. Beri air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

    Jika ada yg ingin import produk yang saya gunakan dari US, saya bisa bantu kirimkan 😊

  2. 2

    Panaskan air hingga mendidih. Buat adonan bulat-bulat Kecil2, atau bervariasi besarnya. Masukkan adonan yg sudah dibentuk bola-bola kecil ke dalam air mendidih, hingga semua bola bola mengapung.

  3. 3

    Jika bola-bola sudah mengapung semua, buang airnya. Ganti dengan air baru hingga mendidih (bola-bola ikut didihkan kembali), masukkan gula jawa, gula pasir. Aduk maizena di dalam gelas terpisah dengan sedikit air. Apabila sudah tercapur, masukkan ke dalam panci hingga air gula merah mengental. Sesuaikan kekentalan sesuai selera.

  4. 4

    Rebus santan, masukkan garam dan pandan.

  5. 5

    Bubur candil siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyamo Morrison
pada
Atlanta, Georgia, USA

Komentar

Resep Serupa