Red Velvet kukus simple

Amanda
Amanda @mandamichellia

Krn efek WFH jadi iseng bikin kue, krn di apartment gak punya oven, jadi pake panci kukusan aja😝

Red Velvet kukus simple

Krn efek WFH jadi iseng bikin kue, krn di apartment gak punya oven, jadi pake panci kukusan aja😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Homemade buttermilk
  2. 175 mlsusu cair
  3. 2 sdtcuka
  4. Campuran basah
  5. 2 butirtelur
  6. 150 grgula pasir
  7. 120 mlbutter cair/ margarin/ minyak sayur
  8. 2 sdtpewarna makanan merah
  9. Bahan kering
  10. 140 grterigu serba guna
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2baking powder
  13. 1/2 sdtbaking soda
  14. 1/2 sdtvanilli bubuk
  15. 2 sdmcoklat bubuk
  16. Topping
  17. Cream cheese frosting

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan utk membuat buttermilk. Diamkan -+ 10-15 menit. Sampai terbentuk seperti digambar.

  2. 2

    Setelah itu campurkan terlebih dahulu semua bahan kering sampai rata.

  3. 3

    Kocok telur dan gula, tidak usah sampai kaku. Bisa pakai mixer/ whisker.

  4. 4

    Setelah campuran gula sudah seperti gambar diatas, masukkan satu per satu campuran basah, kemudian aduk sampai merata. (Maaf tidak sempat foto).

  5. 5

    Setelah bahan basah tercampur semua, masukkan bahan kering. Jangan sekaligus, tapi setengah2. Kalau punya ayakan, lebih baik diayak terlebih dahulu. Kalau tidak bisa skip

  6. 6

    Siapkan cetakan, saya pakai ukuran 20x20. Oles sekeliling cetakan dengan margarin/ minyak.

  7. 7

    Kemudian masukkan ke kukusan yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20-30 menit. Cek kematangan kue

  8. 8

    Hasil kukusan, ada sedikit patahan krn gak sabar dibalik, padahal masih panas😅

  9. 9

    Diamkan sampai dingin. Kemudian red velvet siap di hias🥰. Ini hasil hiasan saya, tidak punya tatakan kue, tatakan panci pun jadi.

  10. 10

    Voilà! Red velvet sederhana.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amanda
Amanda @mandamichellia
pada

Komentar (2)

Arin Arindha
Arin Arindha @cook_6147325
Susu cairnya bs diganti susu bubuk yg diseduh ga mba?.

Resep Serupa