Cenil kenyal dan lupis legit ala Medan
Kepengen bgt kalau beli rasanya ga puas dan rugi soalnya lupis 1 biji 4 rb hehe
Cenil kenyal dan lupis legit ala Medan
Kepengen bgt kalau beli rasanya ga puas dan rugi soalnya lupis 1 biji 4 rb hehe
Cara Membuat
- 1
Membuat cenil ** terlebih dahulu tuang tapioka ke dlm wadah sisihkan
- 2
Masak air segelas masukkan garam, pewarna dan daun pandan masak hingga mendidih
- 3
Setelah mendidih tuang airnya sedikit demi sedikit ke tapioka tadi uleni pakai sendok jgn sampai keenceran ya bunda.. nuang airnya dkit2 aja supaya ga khilaf kbnyakan air klo sdh oas airnya dan sedikit hangat uleni pakai tangan ( kalau kbnyakan air bs tambahkan aja tapioka nya bunda
- 4
Setelah kalis bentuk lonjong adonan lalu d gunting (terserah bunda mau model apa bntuknya ya) aku kmren gunting dadu kecil2 biar enak makannya hehe
- 5
Setelah selesai membentuk cenil nya lalu sisihkan ** sediakan air untuk merebus cenil setelah air mendidih masukkan semua cenil yg sudah d potong2 td rebus sampai 15 menit setelah mendidih atau sampai mateng d dalam nya..setelah mateng angkat dan tiriskan d wadah lain biar airnya menyusut dan dingin mnjd kenyal
- 6
Selagi nggu dingin cenil nya kukus parutan kelapa kalau sudah mateng sebagian taburi ke cenilnya guling2kan supaya tidak lengket2 bunda..
- 7
Trus masak air gulanya semua sekalian utk lupisnya caranya potong2 halus gula merah masukkan ke wadah tambahkan air 2 gelas besar gula putih sesuai selera jk suka manis dan garam sejumput terakhir daun pandan masak hingga mendidih dan kental agak lama aja masaknya supaya kental
- 8
Cara membuat Lupis ** setelah d rendam 3 jam buang airnya lalu bentuk daun pisangnya segitiga jgn smpai ada lubang d bawahnya nnt tumpah ketannya.. isi daunnya dengan ketan jgn terlalu banyak dan gumpal bgt ya bunda nnt d tengahnya ga mateng ksh ruangan sedikit aja krn nnt mengembang kalau sdh mateng... Setelah d isi jepit dgn tusukan gigi.. lakukan sampai ketan habis
- 9
Setelah selesai bungkus ketannya.. sediakan air untuk merebus calon lupis 😂 airnya yg bnyak sampai lupis terendam air lalu kasih garam 1 sdt d dlm wadah air untuk merebus nyaa supaya lupis terasa gurih yaa.. rebus selama 2 jam klo sdh mateng angkat dan tiriskan, nunggu dingin baru d bukain daunnya supaya gk lembek2
- 10
Kalau sdh d bukain daunnya taburi kelapa dan guling2kan jg supaya tdk lengket dan terlihat cantik
- 11
Sudah mateng semuanya kan bunda.. cenil lupis kelapa dan air gula sudah selesai kalau mau makan tggal d racik deh ambil cenil lupis taburi kagi kelapa siram deh pakai air gulanya selamat menikmati nyaa bunda bundaa.. d jamin enak lupisnyaa legit d lidah dan lupis sangat kenyal bikin nagih2 makannyaa loo bunn...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lupis Ketan Cenil Lupis Ketan Cenil
#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohonMinggu ke 11Resep Ala Selera Nusantara
-
Lupis dan cenil Lupis dan cenil
#resolusi2019#berburucelemekemas#pekaninspirasiSarapan pagi di sertai gerimis syahdu bgt ini makk..
-
-
Cenil dan Lupis magicome Cenil dan Lupis magicome
Lagi rindu lupis dan cenil karna ga punya daun pisang dan daun pandan mari kita buat yang praktis2 🤩.Resep liat di berbagai sumber hanya saja takaran pribadi dan modifikasi pribadi.Buat dengan yang bahan yang ada dirumah#PejuangGoldenApron3
-
Cenil lupis Cenil lupis
Makanan tempo dulu tp sll bkn baper (bawaan laper).dl waktu kecil srg nunggu2 hari senin sm kamis bwt bli jajanan ini.karna jajanan ini cm ada d pasar desa dkt rumah.dan pasar itu cm buka pas hr senin sm kamis.tp skrg bs bkn sendiri.jd berasa kembali ke masa kecil.^_^
-
Cenil Medan Cenil Medan
Source: Thirza.Dari kecil tinggal di batam, belum pernah nemu yg jual cenil medan ini 😆 cuma bisa makan kalo pas pulang kampung, itupun juaraaang bgt 😁😁Kemarin liat sari share foto cenil bikinannya di grup Senyumin Aja, tp cenil yg dibikin dari singkong, itulah cenil yg byk dijual di batam. Jdnya kangen bgt sama cenil medan. Alhamdulillah resepnya ada di cp.. dg sedikit modifikasi, sy eksekusi deh.Cenil ini kenyal, kayak ada kres2 gitu pas dikunyah, itu khas nya sih menurut aku. Alhamdulillah....kangen terobati sudah. Kpn2 kalo pengen lg, bisa lgsg bikin aja sendiri 😄😄
-
Cenil cemilan legit Cenil cemilan legit
Biasalah kalau habis mudik bawaan dari emak macem2 rupanya, kebetulan gula jawa juga dibawain seabrek2 jadilah kepikiran buat cemilan yang manis dan legit endesss😂
-
Cenil enak dan kenyal Cenil enak dan kenyal
Dari dulu emang gg pernah bosan makan makanan tradisional ini, biasanya beli di pasar, kali ini belajar untuk membuatnya, ternyata gampang☺☺
-
Kolak Biji Salak dan Cenil Kolak Biji Salak dan Cenil
Kolak instan, anti gagal, dari pada beli ... Hehe
-
Cenil kenyal kenyil Enak Cenil kenyal kenyil Enak
Tiap pulang kampung, selalu jajan cenil dipasar. Pas lihat resep nya mba Diyah Kuntari ada cenil, jadi kabita pengen recook. Bikin nya berdua sama ci kaka, dia yang buat bentuk cenilnya, pengen bentuk bulat dan lonjong katanya😁🤗. Di resep mba Dyah pake saos gula merah, kalau saya pake taburan gula pasir aja 😁.
-
Cenil Kenyal Kenyil Enak Cenil Kenyal Kenyil Enak
3.4.2017 Suka banget jajanan pasar /tradisional yg satu ini, di tasik mana ada yg jual cenil. Kalau di kampung halaman banyak yg jual banget di pasar, pagi2..buat minggu pagi kemarin. Cenilnya buat banyak, sausnya kurang hehe mgkn kalo cenilnya buat 300 gram aja cukup. Takaran sausnya udah pas bgt, kentel. Ditambah gula pasir di sausnya, monggo. Yg ngga mau pake saus gula merah, bisa ditabur gula pasir aja, oke.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar