Cenil dan Lupis magicome

Raihanah Rufaidah Mariyah
Raihanah Rufaidah Mariyah @cook_Madinah
Madinah KSA

Lagi rindu lupis dan cenil karna ga punya daun pisang dan daun pandan mari kita buat yang praktis2 🤩.Resep liat di berbagai sumber hanya saja takaran pribadi dan modifikasi pribadi.Buat dengan yang bahan yang ada dirumah
#PejuangGoldenApron3

Cenil dan Lupis magicome

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi rindu lupis dan cenil karna ga punya daun pisang dan daun pandan mari kita buat yang praktis2 🤩.Resep liat di berbagai sumber hanya saja takaran pribadi dan modifikasi pribadi.Buat dengan yang bahan yang ada dirumah
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. ❤Bahan lupis
  2. 300 gramBeras ketan rendam minimal 3 jam
  3. 1 sdtgaram
  4. 500 mlsusu cair(bisa pakai susu bubuk di cairkan atau air)
  5. 2 tetespasta pandan
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. ❤Bahan Cenil
  8. 150 gramtepung ketan
  9. 60 mlair panas
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 tetespewarna merah atau warna hijau (saya pakai merah)
  12. 1 Lair untuk merebus cenil
  13. ❤Bahan Kuah Gula
  14. 50 gramgula aren
  15. 50 gramgula pasir
  16. 50 mlair
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1 sdmtepung maizena
  19. Toping
  20. secukupnyaKelapa parut kukus
  21. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras ketan,masak semua bahan di magicome kecuali minyak.jika tidak suka lembek bisa di kurangi takaran susu atau airnya.masukkan minyak ketika sudah matang dan aduk.Tapi menurut saya takaran ini pas.

  2. 2

    Setelah matang beri minyak dan cetak di cetakan yang sudah di olesi minyak.saya pakai cetakan silikon berbentuk hati.kalau tidak ada bisa di plastik atau toples kotak ya nanti ketika dingin bisa di potong-potong.saya masukan kulkas sekitar 30 menit biar cepat dingin dan padat.penyet2 pakai plastik biar lebih rapi ya.

  3. 3

    Sambil menunggu, kita buat cenilnya.didihkan air.campur semua bahan cenil uleni,pelintir2 pakai tangan sampai seperti cendol besar. Masukan ke dalam air mendidih,masak sampai matang dan mengapung,tiriskan.

  4. 4

    Buat kuah gulanya, campur semua bahan kuah gula masak sampai mendidih matikan api, tunggu dingin nanti akan mengental seperti madu. Biasanya ini di jogja disebut juruh.

  5. 5

    Setelah semua selesai hidangkan cenil dibalur kelapa parut yang dikukus dengan sedikit garam taburi juga lupisnya dengan kelapanya dan beri kuah gulanya.makan di pagi hari serasa nostalgia masa kecil di kampung halaman MaasyaaAllah 🤩😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raihanah Rufaidah Mariyah
pada
Madinah KSA
semoga suatu saat jika saya telah tiada anak , saudara,dan teman2 saya masih bisa merasakan masakan saya jika mereka merindukannya.Dan semoga dengan menuliskan resep-resep ini menjadi pahala jariah buat saya.Dan semoga bisa bermanfaat buat banyak orang.🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa