Tumis baby cumi jamur kancing

Yunita Yesi
Yunita Yesi @yunitayesi
Yogyakarta

Sudah lama ga masak cumi... iseng beli baby cumi 1/4kg dimasak pedas sama jamur kancing. Endeeuuss👌

Empuk dan ga amis...malah wangi bgt 😍

krn suamiku ga doyan cumi (katanya ga kuat aroma amisnya) tp nyobain resep ini langsung doyan ... yeay alhamdulillah

Tumis baby cumi jamur kancing

6 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama ga masak cumi... iseng beli baby cumi 1/4kg dimasak pedas sama jamur kancing. Endeeuuss👌

Empuk dan ga amis...malah wangi bgt 😍

krn suamiku ga doyan cumi (katanya ga kuat aroma amisnya) tp nyobain resep ini langsung doyan ... yeay alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 grambaby cumi
  2. 1 bungkusjamur kancing (iris2)
  3. Daun bawang (potong2)
  4. Sedikitair
  5. Totole / kaldu jamur
  6. 2 siungcabe rawit (potong2)
  7. 1Jeruk nipis
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 cmjahe geprek
  10. 1 cmlengkuas geprek
  11. 1/2 sachetkental manis indomilk
  12. Bumbu halus :
  13. 2 siungbawang putih
  14. 4 siungbawang merah
  15. Sedikitgaram
  16. Sedikitmerica
  17. 1/2 butirkemiri
  18. Sedikitgula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit (agar tdk amis)

  2. 2

    Bilas cumi, beri air dan kental manis aduk2... diamkan minimal 15menit (agar cumi empuk)

  3. 3

    Sembari menunggu cumi direndam susu. Haluskan bahan utk bumbu halusnya

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, aduk, kemudian masukkan cabe rawit, lengkuas, jahe, dan daun jeruk

  5. 5

    Masukkan jamur yg telah di iris2, aduk2 sampai aroma jamurnya keluar...

  6. 6

    Tambahkan sedikit air kemudian masukkan cumi yg sudah dibilas air bersih... aduk2

  7. 7

    Masukkan daun bawang, totole, icipi rasa.. jika kurang asin bisa ditambah garam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunita Yesi
Yunita Yesi @yunitayesi
pada
Yogyakarta
Fulltime mommyHappy trying new recipes👩🏼‍🍳Love sushi, ramen, pasta, and durian 🍱IG : @yunitayesi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa