Kerang Ijo Saori

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. Kerang ijo
  2. Jagung rebus
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2cabe merah (sesuai selera)
  6. 1/2bawang bombai
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 1 lembardaun salam
  9. Saori saos tiram
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyalada
  12. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang dari kotoran hitam dan putih2 yg menempel. Rebus 15 menit dengan garam (aku 5 sendok garam).

  2. 2

    Setelah 15 menit, tiriskan kerang. Lepaskan bagian penutup kerang, rebus kembali menggunakan 2 lembar daun jeruk selama 5 menit dengan api sedang.

  3. 3

    Tiriskan kerang yg direndam daun jeruk (agar tdk amis bagian dalamnya). Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan bawang bombay. Tumis lalu masukkan saori saos tiram, daun salam, daun jeruk dan tambahkan air secukupnya hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan kerang dan jagung rebus, tambahkan penyedap dan lada, aduk dan tutup hingga matang. Kerang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febiiiiiiii
Febiiiiiiii @cook_23533489
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa