Salada de Pepino Avinagrada

Rita Afonso
Rita Afonso @cook_14504159
Lisboa, Portugal

Comi uma vez esta salada num restaurante de comida asiática e fiquei completamente apaixonada, tive de fazer a minha versão!

Salada de Pepino Avinagrada

Comi uma vez esta salada num restaurante de comida asiática e fiquei completamente apaixonada, tive de fazer a minha versão!

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Ingredientes

1h 10 min
2 pessoas
  1. 1/2pepino
  2. 1/4de chávena de vinagre de vinho branco
  3. 1 colher de sopaaçúcar
  4. 1 pitadasal
  5. 1e 1/2 colheres de sopa de sementes de sésamo

Instruções para cozinhares

1h 10 min
  1. 1

    Misture o vinagre, o sal e o açúcar e mexa muito bem até se dissolverem bem. Reserve.

  2. 2

    Corte o pepino em rodelas finas. Eu usei a mandolina.

  3. 3

    Adicione o pepino à mistura do vinagre, adicione também as sementes de sésamo. Envolva muito bem para que todas as rodelas tenham tempero. Reserve no frigorífico durante pelo menos 1h para ganhar o sabor.

  4. 4

    Sirva fresquinha!

  5. 5

    Nota: pode manter a salada no frigorífico durante alguns dias. Quanto mais tempo, melhor é o sabor!

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Rita Afonso
Rita Afonso @cook_14504159
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Aprendiz de vegetariana, adoro fazer experiências na cozinha 👩‍🍳
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