Salada de Pepino Avinagrada

Comi uma vez esta salada num restaurante de comida asiática e fiquei completamente apaixonada, tive de fazer a minha versão!
Salada de Pepino Avinagrada
Comi uma vez esta salada num restaurante de comida asiática e fiquei completamente apaixonada, tive de fazer a minha versão!
Instruções para cozinhares
- 1
Misture o vinagre, o sal e o açúcar e mexa muito bem até se dissolverem bem. Reserve.
- 2
Corte o pepino em rodelas finas. Eu usei a mandolina.
- 3
Adicione o pepino à mistura do vinagre, adicione também as sementes de sésamo. Envolva muito bem para que todas as rodelas tenham tempero. Reserve no frigorífico durante pelo menos 1h para ganhar o sabor.
- 4
Sirva fresquinha!
- 5
Nota: pode manter a salada no frigorífico durante alguns dias. Quanto mais tempo, melhor é o sabor!
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