Preaqueça o forno a 170ºC (modo ventilação)
Unte com manteiga e forre com papel vegetal, uma forma redonda de 22cm.
Numa taça grande bata o queijo Ricotta com o açúcar refinado e o açúcar de baunilha até ficar homogéneo por cerca de 1 minuto.
Junte o óleo de girassol e bata até misturar bem.
Adicione os ovos um de cada vez e bata-os.
Adicione a farinha, o fermento e o sal um pouco de cada vez. Mexa com uma vara de arames até ficar homogéneo.

Misture algumas framboesas partidas na massa e envolva.
Deite a mistura na forma preparada e espalhe uniformemente.
Cubra com as restantes framboesas partidas ao meio e coza por cerca de 30 minutos, ou até que o palito inserido no centro saia limpo.