Peyek kacang renyah dan gurih

titinuraeni
titinuraeni @dapurbundaenima
Jakarta Barat

Kalau makan nasi itu belum lengkap tanpa pendamping lalap kering kemriyik hehe
Selain kerupuk, peyek kacang jg bisa jadi salah satu pilihan, bikin makan makin asyik dan khusyuk

Peyek kacang renyah dan gurih

10 orang berencana membuat resep ini

Kalau makan nasi itu belum lengkap tanpa pendamping lalap kering kemriyik hehe
Selain kerupuk, peyek kacang jg bisa jadi salah satu pilihan, bikin makan makin asyik dan khusyuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gkacang tanah (potong belah 2)
  2. 500 gtepung beras
  3. 300 gtepung tapioka
  4. 2 butirtelur (kocok dahulu)
  5. 200 mlSantan cair
  6. Daun jeruk secukupnya (iris tipis)
  7. Bumbu yang dihaluskan :
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 butirkemiri
  10. 4 ruaskencur
  11. 1 sdtketumbar
  12. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan tepung (tapioka dan beras), tambahkan telur dan santan serta irisan daun jeruk, kemudian masukan bumbu halusnya dan aduk rata (sesuaikan tekstur adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer)

  2. 2

    Siapkan wajan yang agak ceper, masukan minyak (api kecil)

  3. 3

    Ambil adonan dengan centong sayur lalu beri kacang secukupnya, kemudian tuang ke pinggiran wajan perlahan (jika adonan terlalu encer maka banyak adonan yg akan jatuh kebawah, oleh karenanya butuh wajan yang ceper agar adonan peyek banyak yang menempel ke wajan)

  4. 4

    Setelah itu sirami peyek yang menempel di wajan dengan minyak, jika sudah lepas dari wajan lalu balik peyek dan goreng hingga matang kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
titinuraeni
titinuraeni @dapurbundaenima
pada
Jakarta Barat
menyukai makanan yang manis seperti brownis, cake, martabak manislebih suka ikan daripada ayam,kalaupun ayam lebih suka bagian kulitnya hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa