Bolu Ubi Ungu

Mommy Duma
Mommy Duma @pita_83
Batam

Recook resep dari Riyanti. Makasih resepnya ya mba

Bolu Ubi Ungu

Recook resep dari Riyanti. Makasih resepnya ya mba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 500 grUbi Ungu (kukus, lumatkan)
  2. 330 grgula pasir
  3. 250 grtepung terigu
  4. 50 grmaizena
  5. 8 butirtelur ayam
  6. 260mentega (cairkan)
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 2 bhsantan kara kecil (bisa juga diganti susu cair)
  10. 1/4vanili

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kukus ubi, haluskan dengan garpu sampai lembut, lalu campurkan dengan santan dan garam, Sisihkan

  2. 2

    Campur bahan kering tepung terigu, maizena, baking powder, vanili, dan garam, lalu ayak. Sisihkan

  3. 3

    Kocok telur terlebih dahulu, sebentar saja, kira² 1 menit, sesudah itu masukkan gula pasir. kocok dgn speed rendah dahulu, lalu sampai speed tinggi.

  4. 4

    Setelah adonan naik, pekat, dan kental, lalu masukkan bahan kering (terigu), aduk lipat balik, setelah itu lalu masukkan ubi ungu yang sdh dilumatkan, aduk rata. Lalu masukkan mentega cair, aduk rata dengan cara lipat balik.

  5. 5

    Tuang kedalam loyang. Panggang kurang lebih 50menit. lakukan tes tusuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Duma
Mommy Duma @pita_83
pada
Batam
Masih tahap belajar, semuanya berproses menjadi pribadi yang lebih baik.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa