Ada ubi ungu cakep di pasar jadi #PejuangGoldenApron3 olah deh jadi bolu ubi ungu kesukaan seluruh anggota keluarga :)

Warnanya sungguh aneh 🤔 tp wangi ubi ungu nya berasa 🤤 Bikinnya tadi malem buat sarapan pagi ini. Resep ini aku dapet dari catatan buku resep ibuku waktu ikut kegiatan ibu2 PKK bikin bolu. Bismillah coba bikin dan setor untuk #CocomtangPost_KreasiUbi #CookpadCommunity_Tangerang

Resepnya sama kyk bolu pisang cuma nambah satu bahan aja. Sempet nyari2 resep bolu ubi ungu jg pada pake santen/SKM gitu yaudin saya ikutin pake jg wkwk. *awalnya saya mikir org2 campur santen/skm biar ubinya rada cair kentel gitu tp kayaknya bukan* hihi 😁 Menurut saya, meskipun ga pake tetep akan jadi bolunya. Krn pake ga pake, tetep liat tekstur ubinya.#PejuangGoldenBatikApron

Sore-sore Kaka liat acara masak di tv bikin kue bolu tampilannya cantik banget, warna ungunya bagus dan saya lihat tekstur kue nya cukup membal, padat dan lembut. Duh langsung deh minta bikin besoknya, akhirnya mamak langsung kepikiran membuat bolu ubi ungu ini Alhamdulilah paginya ketukang sayur ada ubi ungu.Akhirnya anak senang mamakpun senang liat texture nya sesuai yang dibayangkan 🤩#SayangAnak#Siapramadan#berburucelemekemas#Resolusi2019

Setelah search di google ternyata ubi ungu sangat baik sekali kandungannya.Pigmen warna dalam ubi ungu mengandung antosianin, yang dapat menurunkan resiko kanker dan bahkan memperlambat beberapa jenis penyakit.Warna merupakan bagian yang sangat penting karena warna ungu menjadi indikasi jumlah antosianin dalam ubi. Antosianin dalam ubi ungu juga memiliki fungsi sebagai antioksidan.Zat selenium dan dan iodin dalam ubi ungu 20 kali lebih tinggi dari ubi lain sehingga menjadi sel anti kanker. Ayo jangan ragu2 mengkonsumsi ubi ungu... terutama para pejuang kanker dimanapun berada tetap semangat mengkonsumsi makanan2 sehat. Saya mencoba membuat bolu ubi ungu, bolunya sangat padat ,lembut,dan moist karena penggunaan ubi ungu lebih banyak dari terigu.Cocok untuk teman minum teh dan kopi 👌#PahlawanDapurSource : Yunita Olivias

Udah Sabtu lagi saatnya #SemarakClover kali ini temanya olahan ubi.. biasanya ubi cuma di goreng, kukus atau di kolak kali ini nyobain di bikin Bolu ternyata enak juga dan ubi ungu punya segudang manfaat salah satunya pengganti karbohidrat kompleks, menurunkan berat badan karena kaya akan serat juga membantu mengontrol gula darah, jadi yuk mulai lirik si ubi ungu ini untuk camilan sehat di rumah#berburucelemekemas#resolusi2019#ubikankreasimu#semarak_ubikankreasimu#semarakclover#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_pati#clover#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#dapurryunaSource Dewi Andariani

Besok mo syukuran nih. Admin @dapurjengeva mo berangkat umroh dulu ya. Mungkin ini postingan terakhir. Insya Allah kita sambung lagi pertengahan bulan depan. Nih aku share buat buntik yg hobi bebikinan _resep bolu ubi ungu. Semoga bisa bermanfaat.

Kebetulan pas beli ubi ungu, iseng aja pengen buat kue untuk menu buka puasa yang tetap sehat dan juga mengenyangkan...rasanya hmm boleh dicoba gak kalah sama bolu buatan toko2 kue terkenal 😁👍

Ada sisa ubi ungu daripada ga habis2, dibuat jadi bolu aja. Ga pake mixer tapi blender manual.

Stok ubi ungu melimpah, dan taraaa..

Awalnya pengen banget makan olahan yg isi ubi ungu sama makan cake gtu yaudh dipakein bolu aja tapi ditambah butter cream hehe😊

Lg seneng2nya sama ubi ungu, pengen bisa buat penganan apapun dr ubi ungu... 😋🥰