Roti Bakar Teflon

Eka Arisanta
Eka Arisanta @cook_9351575
Mataram - LOMBOK

Suamiku itu paling suka makan roti dan donat, mungkin bisa dibilang hampir setiap hari beli.. lama2 kan boros yaa.. akhirnya aku cari deh resep roti yg sekalian bisa buat donat..
Taraaa dan jadilah ini, sungguh ini percobaan pertama dan menurutku ini berhasil untk ukuran aku yg baru pertama nyoba..
Jadi buat yg baru pertama, ini mudah kok buat dicoba..
#CABEKU #PakKetipakTepung

Roti Bakar Teflon

7 orang berencana membuat resep ini

Suamiku itu paling suka makan roti dan donat, mungkin bisa dibilang hampir setiap hari beli.. lama2 kan boros yaa.. akhirnya aku cari deh resep roti yg sekalian bisa buat donat..
Taraaa dan jadilah ini, sungguh ini percobaan pertama dan menurutku ini berhasil untk ukuran aku yg baru pertama nyoba..
Jadi buat yg baru pertama, ini mudah kok buat dicoba..
#CABEKU #PakKetipakTepung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan pengembang, campur jadi satu :
  2. 250 mlsusu cair
  3. 1 sdmragi
  4. 5 sdmgula pasir
  5. Adonan tepung :
  6. 400 grtepung terigu protein tinggi
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 butirkuning telur
  9. 1 sdmSP/Ovalet
  10. 3 sdmmargarin/mentega/butter

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu adonan pengembang, aduk2.. lalu diamkan selama 8-10 menit atau hingga berbusa (tanda ragi aktif)

  2. 2

    Dalam wadah lain, campur terigu, garam, SP dan kuning telur.. lalu campurkan adonan pengembang yg sudah berbusa td.. aduk2 sebentar spatula.. lalu aduk2 dengan tangan..

  3. 3

    Bila tangan terasa lengket, gunakan minyak goreng.. jgn menggunakan tepung agar adonan tidak keras.. tekstur adonan memang lembek yaa bun.. tp tidak apa2..

  4. 4

    Uleni trs selama 5 menit, lalu tambahkan mentega..

  5. 5

    Uleni trs selama 10-15 menit.. boleh dibanting2 agak cepat kalis..

  6. 6

    Setelah kalis, olesi minyak pada wadah dan permukaan adonan.. tutup wadah dengan kain bersih, diamkan adonan selama 1-2 jam..

  7. 7

    Setelah mengembang, kempiskan adonan dr arah pinggir kearah tengah adonan.. agar tekstur adonan tidak hilang.. tumpahkan adonan pada bidang datar, uleni sedikit.. bagi adonan dlm bbrpa bagian.. potong2 (jgn ditarik2 agar adonan ttp berserat)

  8. 8

    Isi adonan sesuai selera, sy isi dengan mesis dan keju.. tata pada cetakan tahan panas yg sudah diolesi mentega.. diamkan setengah jam dengan ditutup dengan kain seperti tadi.

  9. 9

    Letakkan cetakan tadi di atas teflon, tutup.. panggang dengan api sangat kecil selama 20-30 menit.

  10. 10

    Bila sudah matang, olesi permukaan roti dengan campuran 1 sdm mentega + 1 sdm SKM + 1 sdm madu..

  11. 11

    Adonan tersebut bisa juga untuk roti goreng..

  12. 12

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Arisanta
Eka Arisanta @cook_9351575
pada
Mataram - LOMBOK

Komentar

Resep Serupa