Martabak Ayam

Fitria Dhani A
Fitria Dhani A @dafitria
Surabaya

Dikasih resep sama kakak yang klaimnya mirip dengan martabak yang biasa dijual. Jadi penasaran pengin bikin..

Martabak Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Dikasih resep sama kakak yang klaimnya mirip dengan martabak yang biasa dijual. Jadi penasaran pengin bikin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
18 buah
  1. 500 grdaging dada ayam
  2. 2 buahdaun bawang
  3. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  4. 1 bungkusbumbu gulai (saya pakai merk indofood)
  5. 250 grkulit lumpia
  6. 2 butirtelur
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu jamur bubuk
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 300 mlminyak untuk menggoreng
  11. 500 mlair untuk merebus

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Tumis bumbu gulai hingga harum, tambahkan air dan ayam. Masak hingga ayam matang.

  2. 2

    Sambil menunggu ayam matang, iris tipis daun bawang dan bawang bombay.

  3. 3

    Setelah ayam matang, angkat dan cincang kasar.

  4. 4

    Campurkan ayam, daun bawang, bawang bombay, telur, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk sampai rata. Tambahkan sedikit kuah gulai supaya campuran tidak terlalu kering dan menambah rasa.

  5. 5

    Letakkan campuran ayam di atas kulit lumpia, isinya sesuaikan dengan ukuran kulit lumpia. Bungkus menyerupai bentuk amplop. Rekatkan ujungnya dengan sedikit air.

  6. 6

    Panaskan minyak. Goreng hingga matang.

  7. 7

    Martabak siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Dhani A
Fitria Dhani A @dafitria
pada
Surabaya
Newbie at cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa