Sup Oyong Telur Dua Selera

Mir’s Cooking
Mir’s Cooking @masaksehat_id
Surabaya

Lagi pengen yang berkuah dan bisa dinikmati anak-anak. Dua selera karena yang dewasa dengan cabe, yang anak-anak tanpa cabe. #PejuangGoldenApron3

Sup Oyong Telur Dua Selera

8 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen yang berkuah dan bisa dinikmati anak-anak. Dua selera karena yang dewasa dengan cabe, yang anak-anak tanpa cabe. #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 3 bhwortel ukuran sedang
  2. 1 bhoyong ukuran besar
  3. 5 sdmjagung pipil frozen
  4. 1 bhtelur (saya ditambah 1 putij telur sisa baking)
  5. 2cabe merah besar, bisa diganti cabe rawit dan takaran sesuai selera
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 500 mlair
  8. 1 sdmgaram
  9. 1/2 sdmgula
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 3 siungbawang putih (saya 2 sdm bawang putih bubuk)
  12. 1 bhdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong wortel, oyong, cabe, dan daun bawang

  2. 2

    Kocok telur dalam suatu wadah sembari memanaskan minyak

  3. 3

    Masukkan telur, orak arik di dalam api panas

  4. 4

    Setelah telur cukup matang, tuang air sebanyak 500ml atau lebih sesuai selera, kemudian masukkan wortel. Tutup rapat, tunggu hingga mendidih (wortel empuk). Jangan lupa untuk menambahkan bawang putih bubuk. Jika menggunakan bawang putih yang digeprek, bawang putih dimasukkan di awal sebelum telur dimasukkan.

  5. 5

    Setelah empuk masukkan oyong dan jagung pipil (frozen matang), aduk-aduk sembari menunggu bahan empuk. Tambahkan garam dan gula serta merica. Terakhir masukkan daun bawang

  6. 6

    Setelah matang, bagi menjadi dua, yang satu ke dalam mangkuk(untuk anak), lalu yang masih di panci bisa ditambahkan cabe dan tunggu hingga cabe agak layu.

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mir’s Cooking
Mir’s Cooking @masaksehat_id
pada
Surabaya
IG @masaksehat_idIbu rumah tangga yang passion akan memasak sehat, eat clean, dan gizi keluarga. Berbekal dengan ilmu gizi yang saya pelajari dahulu :), semoga yang saya tulis bisa menjadi inspirasi ibu-ibu lainnya. Semua ibu bagi saya adalah Home Nutritionist atau Ahli Gizi Keluarga :). Kontributor & owner di IG @masaksehat_id. Terimakasih sudah mampir 🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa