Ikan goreng sambal pecak

Fenny Chandra
Fenny Chandra @cook_24467570

Buat yang doyan masakan pedas, boleh dicoba deh menu ini. Dijamin akan ketagihan dengan rasa pedasnya.

Ikan goreng sambal pecak

18 orang berencana membuat resep ini

Buat yang doyan masakan pedas, boleh dicoba deh menu ini. Dijamin akan ketagihan dengan rasa pedasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan. Boleh nila, mujair maupun gurami. Diiris garis pada badan ikan. Marinasi dengan sedikit garam dan jeruk nipis
  2. Minyak goreng
  3. Bahan sambal pecak :
  4. 50 buahcabe rawit atau lebih sesuai selera
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1/2 buahtomat. Dipotong-potong agak kecil
  7. 2 sdmgaram
  8. 150 mlminyak makan

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan sampai matang. Tiriskan.

  2. 2

    Ulek kasar cabe rawit dan bawang merah. Lalu bubuhi dengan garam.

  3. 3

    Beri tomat, ulek sekali supaya tomat tidak hancur seperti di foto.

  4. 4

    Panaskan minyak sampai benar-benar panas. Tuangkan ke dalam cabe. Harus kena semua cabe dan bawang supaya tidak bau mentah. Bila sangsi, ada cara lain yakni setelah minyak panas, tuang ulekan cabe ke dalamnya, aduk sebentar saja. Matikan api.

  5. 5

    Susun ikan di piring saji, beri sambal pecak di atasnya. Siap disantap dengan daun kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenny Chandra
Fenny Chandra @cook_24467570
pada
Berbagi resep masakan dan kue melalui instagram. Bila ada yang berminat, sila follow instagram saya an : fennyfennychandra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa