Classic Nastar
Resep ini diambil dari berbagai sumber dan disesuaikan dg lidah saya sekeluarga, hasilnya gak terlalu manis. Manggangnya juga cuma 2 kali. Bikinnya gampang tapi lama jadi kudu sambil nyambi dan pake timer biar gak kelupaan :D Nastar ini hasilnya "ngeprul", bukan lumer ya..
Olesan bisa disesuaikan selera bisa pakai:
1. Kuning telur + minyak + susu kental manis
2. Kuning telur + air + madu
3. Kuning telur + air ajah
4. Kuning telur + susu cair
5. Kuning telur + madu
Semuanya enak..tp saya lbh suka yg Kuning telur+susu cair atau susu kental manis rasanya lbh milky.. :D
Classic Nastar
Resep ini diambil dari berbagai sumber dan disesuaikan dg lidah saya sekeluarga, hasilnya gak terlalu manis. Manggangnya juga cuma 2 kali. Bikinnya gampang tapi lama jadi kudu sambil nyambi dan pake timer biar gak kelupaan :D Nastar ini hasilnya "ngeprul", bukan lumer ya..
Olesan bisa disesuaikan selera bisa pakai:
1. Kuning telur + minyak + susu kental manis
2. Kuning telur + air + madu
3. Kuning telur + air ajah
4. Kuning telur + susu cair
5. Kuning telur + madu
Semuanya enak..tp saya lbh suka yg Kuning telur+susu cair atau susu kental manis rasanya lbh milky.. :D
Cara Membuat
- 1
Untuk isian: (1) Parut/hancurkan nanas, kalo diblender jangan sampai jadi terlalu berair kayak smoothie, sampai cukup hancur saja. (2) Masak nanas, kayu manis, cengkeh dalam panci. (3) Setelah hampir setengah habis airnya, masukkan gula, masak hingga air habis dan adonan nanas bisa dipulung. Jangan lupa cicipin sampai ketemu manis yang pas ya.. (4) Sisihkan hingga dingin (5) Bulatkan adonan nanas sesuai selera, saya bikin masing2 3-5 gr, sisihkan
- 2
Kocok butter, margarin, gula, kuning telur hingga rata dan sedikit pucat (saya kira2 selama 5-7 mnt pakai mixer kecepatan sedang)
- 3
Masukkan tepung Dan susu bubuk. Aduk rata dengan spatula hingga menjadi adonan yg bisa dipulung
- 4
Ambil adonan sesuai selera (saya sekitar 10-13gr), isi dengan isian nanas, cetak sesuai selera. Di step ini jgn lupa panaskan oven 140 C.
- 5
Panggang selama 45 mnt di suhu 140 C panas bawah + kipas (sesuaikan oven masing2) hingga matang (mengeras)
- 6
Keluarkan nastar, tunggu sampai dingin baru olesi dg bahan olesan
- 7
Olesi nastar 1x hingga nastar terakhir, olesi lagi 1x dg urutan yg sama hingga nastar terakhir
- 8
Panggang lg selama 10 mnt atau hingga olesan golden brown
- 9
Keluarkan dari oven, tunggu dingin, lalu masukkan dalam toples. SELESAI
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nastar Nastar
Ini adonan nya empuk tp kokoh jd dibentuk sama pas nunggu adonan lain nggak mbleber2 kemana2.. And pas mateng kelar dipanggang aslii empuk ngeprul bgt, tp bentuk ttp stay gak melar. HeheNB: fotonya aku update, aku bikin lagi sama persis bahan n adonanny cm beda di olesan aja, n aku lbh puas hasilnya dgn olesan yg ini lbh bersinar trus rata cantik bingits.. Cm kuning telur tanpa skm lbh canteekkkk. HeheRecommend 😆
-
Nastar klasik NCC Nastar klasik NCC
Jadi bakulan saya saat hari raya. Happy trying. Saya upload 2 versi olesan : kuning telur dan egg gloss
-
Nastar Nastar
Udah bkin nastar bbrp wktu lalu, recook pny mba fitri tp bru smpet di tulis. 😄Ini nastar yg olesan kinclong.. 😭 tp boros telur klo hrus 3x oles.Bahan Olesan nya tiap 1 kuning telur di tmbh 1 sdm minyak dan 1 sdt susu kental manis.Sy tetep ya pakai nya blueband cake and cookie biar gmpg ga perlu beli margarin dan butter 😂
-
78.*nastar classic* 78.*nastar classic*
Mau nge-post ini tuh tadi mlm,tp baru stengah perjlnan ngetik udah keburu tidur 😁dan ini tuh lg gk punya stock telur omega dan SKM mau pun susu cair,jadi utk olesan telur nya aq coba pakai esense vanilla, no pewarna...ternyata lumayan cantik juga hasil nya...jangan ngiler sama buah yg di belakang ea sob...😀karna itu bukan buah apel asli tapi buah palsu...apel lilin...😂kulit 8 gr,isi 5 gr....
-
Nastar Classic Glowing Nastar Classic Glowing
Ini cookies kesukaan ayang beb aku 😁, klo mau buat ini harus ngumpulin mood dulu karena buatnya lama mulai dari buat selai nanas sampai buat nastarnya. Tapi karena ayang beb mau bantuin bulat-bulatin ini nastar, akhirnya jadi deh kita ekskusi si nastar ini 😁Saya buatnya yang classic aja alias bulat-bulat gitu, biar cepat selesainya 😄Oiya ini saya pake resep olesan dari mama ku, resep olesan ini buat nastar jadi cakep banget, saya oles sampai 2 kali aja klo mama saya bisa sampai 3 kali, dan hasilnya benar-benar glowing loh...#GA_TheNextLevel#MasakSekeluarga#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_30
-
Nastar Keju Nastar Keju
Nama nya *nastar keju, tapi kok gak keliatan keju nya? 😆 Keju nya ada kok, tapi di adonan nya aja di pakein keju. Kalo hiasan di atasnya, aku lagi suka aja pake hiasan olesan kuning telur yg shiny kyk gini. Walaupun agak ribet sih, krn nastar nya di panggang dulu tanpa olesan kuning telur, setelah itu di oven, keluarin, dinginkan. Abis itu di oles kuning telur, oven lagi, keluarin lagi, oles baru oven sampai matang. Ribeeetttt kaaannn, tapi liat hasil akhirnya, jadi gemeess gitu gak sih 😂
-
Nastar 1 Telur Nastar 1 Telur
Nastar 1 telur ini sengaja saya bikin pas beberapa hari sebelum lebaran. Karena kalo dari jauh-jauh hari pasti langsung habis di cemilin anak-anak dan pak suami hihihihi.... Biasanya mama bikin pakai telur sampai 4 butir, dari rasa dan tekstur tidak jauh beda kok. Walaupun olesannya masih kurang bagus dan belum keluar glowingnya, anak-anak dan pak suami suka😊 Untuk bahan olesan, saya pakai madu. Boleh kok hanya pakai kuning telur saja. Oia, saya memulung adonannya pakai ruas jari, meskipun tekstur adonan tidak lengket dan tidak berminyak, ini saya lakukan untuk menghindari nastar menjadi keras saat matang nanti, jika memulungnya dengan menggunakan telapak tangan. #GoldenApronSeason2 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi
-
Nastar classic Nastar classic
Untuk membuat nastar ini, saya pakai butter margarin sachet, hasilnya tetep wangi butter mahal.
-
Nastar Nastar
Share pengalaman dulu ya intronya. Sebelumnya saya sering bikin nastar dan hasilnya retak, ternyata karena oven suhu terlalu panas. Pernah juga pas dipanggang meleber, ternyata karena kelamaan mengocok butter. Olesan warnanya kurang cantik alias kecoklatan mirip gosong ternyata karena olesan sy mix pakai madu (untuk beberapa orang olesan di mix dengan madu warnanya cakep2 aja). Pernah juga hasil nastar retak di olesanya. Ternyata bikin nastar memang perlu banyak latihan, dan resep yg pas tentunya. Dan ini sy bikin nastar pakai resep Mba Ira (Mbaiyya) cucok langsung! Hasil sesuai harapan dan yg pasti enak kemana manaa...#pejuanggoldenapron3
-
Nastar Nastar
Baru pertama kali bikin nastar alhamdulillah memuaskan..anti gagal buat pemula.recook resep mama athanaufal (dengan aku modif sedikit) + olesan resep dapoer erna bener" hasilnya glowingagar nastar tidak berjamur:- selai harus keset bisa dipulung,g boleh lembek- isian nastar perbandingan 1:2 ( selai 4 gr,kulit 8 gr)- agar glowing,olesan bisa 2--3 kali.olesan pertama harus agak encer karna sbg fondasi,olesan kedua ketiga agk lebih kental- jangan menambah susu cair untuk olesan karna menyebabkan jamur.- memanggang jangan suhu diatas 125° c karna cepet matang kurang tanak,lalu berjamur,ini juga agar crunchy diluar,lumer di dalam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar