Ayam Geprek
Cara Membuat
- 1
Siapkan sayap ayam. Marinasi dengan air lemon, garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan bubuk bawang putih selama 15 menit.
- 2
Siapkan adonan A (adonan basah dari 4 sdm tepung kobe yang sudah dicampur air) dan siapkan air es. Lanjut siapkan adonan B dan beri tambahan garam dan kaldu jamur serta lada bubuk.
- 3
Setelah 15 menit marinasi, masukkan sayap ke adonan A, lanjut ke adonan B lalu ke air es dan balurkan lagi dengan tepung adonan B sambil agak ditekan tekan.
- 4
Sembari menyiapkan ayam unyuk digoreng, panaskan minyak agak banyak supaya ayam terendam pada saat digoreng.
- 5
Menunggu ayamnya matang, chopper bahan untuk sambal ayam gepreknya. Panaskan minyak, dan masukkan sambal yang sudah dichop. Berikan kaldu jamur, garam, dan masako. Rasa sesuai dengan selera.
- 6
Ayam matang siap diangkat, tiriskan minyaknya, lalu geprek ayamnya dan berikan sambal diatasnya.
- 7
Sajikan dengan tahu goreng, mentimun, dan selada supaya makin nikmat rasanya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Menu makan siang tadi.. cukup ayamnya aja yg dimakan ya, cobeknya jangan... nanti susah nelennya 😜✌ Ini fresh from the Cobek "Ayam Geprek Hot pake Kebangetan" di jamin nagiiihhhh, mau pake lalapan atau ga sama2 enak, tambah deh es jeruk yg ada kicut2 segernya... duh, maaak bisa gagal diet lagi ini 😌😌 *nulis caption aja sambil nelen ludah, gimana yg baca 😂😂 .
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمSetiap hari harus ada menu ayam, kadang saya bosan memasaknya itu -itu lagi. Anakku paling doyan makan dengan menu ayam. Pokoknya di masak apa saja dia suka.
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Anak jagoan sore pulang dari kampus karena 2 hari ada kegiatan. Ehh tau2 minta makan🤣 terinspirasi resep mba @siswatyelfinbachtiar karena saya sudah menyimpan ayam yg sudah saya marinasi dengan Kobe bulbu ayam kalasan di chiller. Jadi suoaya masak tidak lama saya buatkan saja ayam geprek.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Siswaty#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Hasil eksekusi sulungku yg suka bgt mkn ayam geprek 🥰Senengnya bs buat sendiri😘Yuk mari dicoba saja 🙏Sumber Resep : @yoeni_pawonbyFAAhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/5922422#CookMemberGenkPeDa2_Yuni#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Awalnya saya mengira bahwa pelopor ayam geprek adalah Ruben Onsu dengan gerai Geprek Bensunya. Mengapa? Karena pertama kali saya mencicip olahan ayam krispi bersambal ini ya di gerainya babang Ruben ini. Namun saya salah, karena sang penemu sah satu olahan ayam yang kini nge-hits banget ini adalah Ibu Ruminah.Ya, warung ayam geprek Bu Rum inilah yang telah mempopulerkan ayam krispi digeprek dengan topping sambal di daerah Caturtunggal, Yogyakarta. Dan kabarnya munculnya menu ayam geprek ini karena ketidaksengajaan. Kala itu warung Bu Rum yang menyediakan menu lotek, soto, dan ayam krispi itu dimintai beberapa pelanggan untuk menambahkan sambal di sebongkah ayam krispinya. Eh ternyata banyak yang memesan menu ini dan Bu Rum pun mulai mengaplikasikannya di olahan ayam krispinya.Kini ayam geprek banyak modelnya, ada yang ditaburi keju cheddar, dilumeri keju mozarella dengan tingkatan level kepedasan yang berbeda.
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Simpel banget bikin ayam geprek sendiri di rumah. Lebih higenis & nikmat tentunya.#Cocomtangpost_KamiKarnivora#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Tangerang
-
-
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Biasanya saya suka beli ayam geprek di luar yg punya artis2 itu, dptnya cuma sedikit lebih baik saya buat sendiri dan bisa dpt byk hihihi.. #CookpadCommunity_medan
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Pas lagi di Bogor kangen sama ayam geprek lada khas Bandung. Coba-coba deh bikin sambelnya ala-ala. Tapi asli ini enak! Suamiku suka banget sama sambel gepreknya. Selamat mencoba!
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar