Roti goreng isi bengkuang ebi

Daisy
Daisy @decel21

Weekend, masih psbb, jajanan tanggal tua.

Roti goreng isi bengkuang ebi

8 orang berencana membuat resep ini

Weekend, masih psbb, jajanan tanggal tua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
26 buah
  1. Bahan adonan
  2. 400 gtepung cakra
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1 sdtfermipan
  5. 100 gmentega
  6. Sejumputgaram
  7. 150 mlsantan cair
  8. Bahan isi
  9. 3 Buahbengkuang (diserut)
  10. 1 ikatkucai (diris tipis)
  11. 1 bungkusebi (porsi sedang) (di cincang kasar)
  12. 3 siungbawang putih (cincang kasar)
  13. Garam secukup nya
  14. Penyedal rasa
  15. Gula pasir (sesuai selera)
  16. Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Membuat isian. Setelah bengkuang di serut, campurkan Dengan irisan kucai.

  2. 2

    Sambi menunggu isian dingin, saya membuat rotinya. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, setelah itu masukkan ebi cincang, stelah harum, masukkan serutan bengkuang dan kucai, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tumis hingga bengkuang layu. Dinginkan (lebih baik menggunakan saringan, supaya kandungan minyak dan air dari tumisan berkurang).

  3. 3

    Campurkan semua bahan adonan, uleni hingga kalis, lalu diamkan selama 30 mnit. (Jangan lupa di tutup pakai kain)

  4. 4

    Setelah 30 mnit bahan akan mengembang, dan bisa kita bulat2kan (saya jadi 26), istirahat kan lagi selama 10 menit.

  5. 5

    Setelah 10 menit, bahan bisa dipipihkan dan d beri isian, kalau di bentuk sesuai selera (saya bulat pipih).

  6. 6

    Panaskan minyak untuk menggoreng, gunakan api sedang, goreng hingga coklat keemasan, angkat, dinginkan dan buon appetit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Daisy
Daisy @decel21
pada

Komentar

Resep Serupa