Roti Simple No Ulen2 Isi Abon Enak dan Lembut
Resep roti ini tercipta gegara bikinnya malam2(menjelang azan magrib🤣).Ini resep kurang susu cair sebenarnya jg kurang 1 buah kuning telur tapi malah berkah, terciptasebuah resep roti yg enak,mudah,murah dan anti ulen2 yg capek2 itu.Karena kurang 1 bh kuning telur maka saya siasati dgn menambah SP krn kuning telur pd roti fungsinya utk melembutkan.Roti ini ada yg saya isi abon, coklat nutela dan ada jg yg kosongan.Hasil roti ini Enak, lembut mengembang dgn sempurna,kokoh tidak bantat...manisnya pas tidak kemanisan...lain waktu mau bikin lg yg banyak.Bikin roti ini nggak ada capek2nya karena nggak ngulen2.Mixer pun hanya sebentar aja.Nggak bikin mixer jebol karena keberatan ngulen.Nggak tau knp kok yo bikin roti enak kayak gini kok mudah amat.Nggak pake lama lagi.Pas proofing pertama itu tak tinggal sholat magrib...habis itu bentuk2 bulat2 proofing kedua trus baking taraaa udah jadi.Bikinnya tuh antara magrib ke Isya doang.Oh ya saya pake ragi mauripan bukan fermipan...karena punya nya ya cuma ragi mauripan itu di rumah 😃😃😃Raginya udah saya cek..masih aktif dan hidup.Alhamdulillah rotinya jadi lembut mengembang dan enak.Kode:PGA66.
#PejuangGoldenApron3
#CABEKU
#PakKetipakTepung
Roti Simple No Ulen2 Isi Abon Enak dan Lembut
Resep roti ini tercipta gegara bikinnya malam2(menjelang azan magrib🤣).Ini resep kurang susu cair sebenarnya jg kurang 1 buah kuning telur tapi malah berkah, terciptasebuah resep roti yg enak,mudah,murah dan anti ulen2 yg capek2 itu.Karena kurang 1 bh kuning telur maka saya siasati dgn menambah SP krn kuning telur pd roti fungsinya utk melembutkan.Roti ini ada yg saya isi abon, coklat nutela dan ada jg yg kosongan.Hasil roti ini Enak, lembut mengembang dgn sempurna,kokoh tidak bantat...manisnya pas tidak kemanisan...lain waktu mau bikin lg yg banyak.Bikin roti ini nggak ada capek2nya karena nggak ngulen2.Mixer pun hanya sebentar aja.Nggak bikin mixer jebol karena keberatan ngulen.Nggak tau knp kok yo bikin roti enak kayak gini kok mudah amat.Nggak pake lama lagi.Pas proofing pertama itu tak tinggal sholat magrib...habis itu bentuk2 bulat2 proofing kedua trus baking taraaa udah jadi.Bikinnya tuh antara magrib ke Isya doang.Oh ya saya pake ragi mauripan bukan fermipan...karena punya nya ya cuma ragi mauripan itu di rumah 😃😃😃Raginya udah saya cek..masih aktif dan hidup.Alhamdulillah rotinya jadi lembut mengembang dan enak.Kode:PGA66.
#PejuangGoldenApron3
#CABEKU
#PakKetipakTepung
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Cairkan mentega dulu.Sisihkan
- 3
Mixer :Gula+Telur+SP mula2 dengan kecepatan rendah, setelah tercampur semua naikkan ke kecepatan tinggi.Mixer hingga mengembang(kurang lebih 2 manit)
- 4
Masukkan susu cair full cream dan ragi ke dalam adonan no.3 Aduk dgn spatula hingga rata
- 5
Masukkan tepung dan susu bubuk setahap demi setahap dgn spatula Aduk rata.Lakukan hingga tepung habis.Nggak usah diulen2.Tutup adonan dgn plastik wrapping.Diamkan 40 menit.(Proofing 1)
- 6
Setelah 30-40 menit(nggak harus mengembang 2x lipat) tuang ke dalam adonan no.5 mentega cair.Lalu mixer lagi hingga tercampur rata saja.Mixer pake yg khusus roti boleh yg khusus cake jg gpp krn cuma buat nyampur aja.Tapi kalo pake kaki mixer yg utk cake adonan akan menempel dikaki mixeŕ gpp ambil aja pake tangan.Sisihkan.
- 7
Ambil adonan dough timbang kira2 30 sd 40 gram.Siapkan terigu kering utk melumuri tangan.Adonan agak sedikit lengket tetapi tdk lembek.Uleni adonan yg telah ditimbang 40 gr tsb ditangan saja lalu pipihkan.Isi dgn aneka isi sesuai selera.Kosongan jg boleh.Saya isi dgn abon.Lakukan hingga adonan habis.Letakkan dicetakkan atau langsung ke loyang.Diamkan kurang lebih 20-30 menit(Proofing ke-2)
- 8
Panaskan oven dulu.Olesi roti dgn bahan olesan.Lalu oven roti dgn suhu 200°C selama 10 menit menyesuaikan dg oven masing2.Jgn lama2 ya mengovennya, kalo gosong rotinya keras.Dua terakhir rotiku itu agak besar krn udah terakhir jadi nggak ku timbang lg..krn ketimbang kekecilan mending agak besar dikit😃🤣
- 9
Setelah matang langsung oles dgn mentega selagi panas2.Setelah hangat2 langsung disantap...nikmat sekali....mana ada beli di toko bisa makan roti baru keluar dari oven hangat2????Kecuali kita hangatkan lagi di microwave kan?Bila ingin dikemas kedalam plastik dinginkan dulu di rak roti. hidangkan sebagai sarapan atau peneman minum teh di sore hari.Nikmat....lembuttttt moist😋😋😋
- 10
Ini serat rotinya yg kosongan tanpa isi.Bila tanpa isi dia spt roti manis tapi rasanya tdk kemanisan nggak bikin diabet 👌
- 11
Roti Isi Abon Sapi lembut berhari-hari👌👍👍👍
Resep Serupa
-
Roti Abon Lembut Roti Abon Lembut
Bismillah hari ini mau bikin roti abon kesukaan ibu saya 😍Rencananya sore nanti mau njenguk ibu sambil bawa roti abon kesukaan beliau 😍😍#GenerasiAprontis#MgKe32#CookpadCommunity_Malang
-
Roti Abon Enak Empuk Banget Roti Abon Enak Empuk Banget
Roti, roti dan roti❤️ Kali ini coba buat roti dengan campuran kentang, enak banget rasanya, cocok dikasi topping abon, ga kalah sama merk Bread**ak itu❤️ dan yang jelas ini kesukaan semua dirumah, apalagi anak anak😆
-
-
-
Roti Abon Enakkk Lembuttt / Fire Floss Enak Lembut Roti Abon Enakkk Lembuttt / Fire Floss Enak Lembut
Saya sukaaaa beli roti ini bakery, rasanya enak, gurih dan pastinya makan 1 doank udah kenyang banget ya ^^...Selama wabah corona ini melanda, saya jadi jarang beli makanan dari luar, sehingga sekarang saya lebih suka coba-coba resep dan bikin kue dirumah saja, rasanya lebih aman dan terjamin ^^Berhubung saya sudah coba resep dan berhasil, maka dengan senang hati saya berbagi dengan teman-teman semua, selamat mencoba yaa... ^^#CABEKU#PakketipakTepung
-
Roti Abon No Ulen Empuk Kokoh Roti Abon No Ulen Empuk Kokoh
Source : Fitri SasmayaDemen deh sama roti abon, apalagi nemu adonan roti tanpa ulen yg menghasilkan tekstur empuk. Diresep aslinya ini adalah adonan donat, sama saya ini dibikin roti jd gak digoreng ya moms, melainkan dibakar atau dipanggang. Hasilnya sesuai harapan, rotinya empuk dan kokoh. Cocok untuk dibikin roti abon hihi.. Oiya dokumentasi step2nya ada yang gak kefoto, saya pake dengan dokumentasi seadanya. Semoga tidak membingungkan ya moms.. ✌✌#PekanInspirasi #Recook_Bakaran#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#clovercookinglover#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Roti gulung abon Roti gulung abon
Mencoba modifikasi resep andalan yg biasa karena keabisan stok telur & bread improver jadilah SP penggantinya,namun rasa tetap lembut dan pasti irit telur😊 dan biasa bikin roti abon berbentuk bulat/lonjong kali ini mencoba di gulung alhamdulillah sukses, senengnya 😍Lagi kangen makan roti abon,karena lagi ga punya stok abon sapi yg biasa dipakai jadilah abon yg ada diwarung tetangga dan ternyata banyak sekali campuran bawang gorengnya jadi tekstur roti isinya berasa crunchy gitu😅*Aku jadi 9 potong tapi besar kecil menyesuaikan aja mau jadi berapa banyak.*Aku sekali proofing karena menyingkat waktu namun jika ada waktu luang bisa untuk 2x proofing#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_bekasi
-
Roti abon kepiting (enakkk embut dan lembab) Roti abon kepiting (enakkk embut dan lembab)
Alhamdulillah bisa nulis resep lagi.. Kali ini temanya bikin roti aja. Kebetulan masih ada abon kepiting yang nganggur, oleh oleh dari balikpapan yang hampir 2 mingguan belum diapa apain.. Alhasil punya ide buat bikin roti abon aja. Alhamdulillah, rotinya sangat empuk dan lembab sekali, dan paling penting itu rotinya kokoh gak pleyot2 kalo disentuh.. Jadi roti sangat recomended dibuat burger dan sejenisnya.. Resep ini asalnya dari savoury days kitchen, tapi beliau bikin japanese bread milk bukan dibuat roti abon ya.. Tapi gak masalah kok, hasilnya malah sangat sangat memuaskan... Jadi roti ini bisa dibikin apa aja..#abaikan roti keju yang nyempil satu, karena anak saya gak doyan abon pedas 😊😊😊😊#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Roti Gulung Abon Simple Roti Gulung Abon Simple
Bikin cemilan buat teman pak suami kerja mumpung dirumah punya abon, dan ternyata dia sukaakk,,yukk cobain resepnya
-
Roti Abon simple Roti Abon simple
ceritanya habis beli abon tapi gak mau kalau cuma dimakan gitu aja. Akhirnya keinget sama roti abon goreng, dan ini lah jadinyaaa
-
Roti abon Roti abon
Bikin roti itu ada rasa kesenangan tersendiri. Yap senang kalau rotinya empuk, senang kalau rotinya enak, lembut dan tentunya bisa kasih toping sesuai selera. Selera aku ya roti yang gurih, kaya roti abon, keju atau daging. Ini nih salah satu rese dari bukunta mba fitri sasmaya yang udah aku coba. Empuk deh teksturnya. Tapi catatan dr saya sebaiknya roti ini di ulen manual karena lebih gampang kalisnya. Sdkn kalau pakai mixer malah nempel2 di mixer nya mungkin karena ada kentang kukusnya yang bikin agak lengket ya. Tp itu juga yang buat dia empuk loh. Cobain deh.#Berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)