Puding Custard Caramel

septimangi
septimangi @septimangi
Jakarta, Depok,Tangerang.

Jika kita bisa bikin sendiri, kenapa harus beli? 😅
Hanya perlu niat dan waktu untuk memasak.
Jika kamu bisa, aku pun jg harus bisa!
Alhamdulillah bocil suka 💜

Puding Custard Caramel

Jika kita bisa bikin sendiri, kenapa harus beli? 😅
Hanya perlu niat dan waktu untuk memasak.
Jika kamu bisa, aku pun jg harus bisa!
Alhamdulillah bocil suka 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan Puding/custard
  2. 100 mlsusu full cream (putih)
  3. 3 sdmkental manis
  4. 2 buahtelur ukuran besar (kocok lepas)
  5. Secukupnyavanilla bubuk
  6. Bahan saus Caramel
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 1 sdmair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Buat dahulu saus caramelnya. Masukkan gula pasir ke dalam panci saus dan masak dengan api kecil. Saat sudah berubah warna menjadi kecoklatan masukkan air dan aduk rata. Masukkan saus caramel ke dalam cetakan/ramekin. Sisihkan tunggu dingin/mengeras

  2. 2

    Membuat custard/puding susu. Ke dalam panci masukkan susu cair full cream dan kental manis (tes rasa klo kurang manis bisa tambah kental manisnya oke!) Aduk hingga rata dan panaskan tapi jangan sampai mendidih ya. Kocok telur dalam wadah, lalu masukkan susu hangat tadi dan aduk rata. Tambahkan juga vanilli bubuk. Saring campuran tsb dan masukkan ke dalam cetakan. Tutup cetakan dg plastik wrap agar air dalam kukusan tidak jatuh ke cetakan.

  3. 3

    Kukus selama 15-20 menit. Angkat dr kukusan dan dinginkan di suhu ruang lalu taruh ke dalam kulkas. Jika akan dimakan, keluarkan dr cetakan dan balik supaya lapisan caramel berada di atas. Sajikaaan. Selamat mencobaa gaess 💜😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
septimangi
septimangi @septimangi
pada
Jakarta, Depok,Tangerang.
boleh lelah, tapi jangan menyerah 🤗
Lebih banyak

Komentar (4)

Nailah
Nailah @cook_16830381
Cetakan nya gk diolesi margarin?

Resep Serupa