#закваска #хлеб Выход 1.5 кг теста⠀3 буханки по 500 гр

Домашний хлеб на закваске. ☀️☺️👌🏻

Хлеб на каждый день

#хлебназакваске В рецепте использована закваска Левито Мадре. Готовый хлеб не имеет кислинку во вкусе, присущую хлебам на пшеничной закваске.

Домашний хлеб на ржаной муке.

Ещё в начале апреля я даже представить не могла что захочу испечь хлеб!Что я буду его печь! Что я буду фанатично хотеть его печь! Это волшебство! Это магия! Это что-то невероятно приятное! Это повторяется день за днём, приходит много мыслей как замесить и что можно добавить, много мудростей подсматриваю у профессионалов, что-то додумываю и интуитивно делаю, добавляю, замешиваю. В общем, занимаюсь волшебством.Сегодня у меня цельнозерновые ржаные булочки.Безумно вкусные! Ароматные!Корочка нежная, не хрупкая.Мякиш плотный влажноватый. Если оставить созреть, то мякиш будет суше.На этот рецепт вдохновила @olga_fedina_За основу взят предложенный ее рецепт формового хлеба, но я подогнала его под свой формат! Под свои хотелки. В итоге булочки получились волшебные! Потому что с любовью в сердце💕!

#осень #ОдинРецептОдноДерево #хлеб #выпечка

#хлеб #рецептхлеба Фантастический вкус! Пышный , полезный хлебушек на дрожжах

#марафон #хлеб #тесто

#хлеб #выпечка

#зимовеменюРецепт этого хлеба по ингредиентам идёт на полноценную буханку. Я же свой половинила, потому что боялась, что не получится. Но хлеб получился и в готовом виде его вес 400 г. Размер моей формы 16,5 Х 11 см.

Хлеб 🍞 выпекаю в хлебопечке