Готовим опару! 150 мл тёплой воды растворяем 1 ч л сахара и дрожжи.

Добавляем 2 ст л один муки, размешиваемая и оставляем в тёплом месте примерно на 20 мин.

Смешиваем просеянную муку!

Опара готова и добавляем половину смешённой муки, перемешиваем, добавляем вторую часть и вымешиваем после добавляем масло, 2-ю ч л сахара и соль.

Вымешиваем. После выкладываем на мол и вымешиваем чтоб тесто не приставало к рукам. После оставляем тесто в ёмкости по пленкой и оставляем в тёплом месте пока не увеличиться ч два раза!

Через 35 мин тесто поднялось. Разделяем на две части и формируем хлеб.

Пальцами делаем форму пласта и сворачиваем как брусок.

Можно выпекать в форме для хлеба можно на пергаментной бумаге присыпать мукой выложить хлеб накрыть пленкой и полотенечном оставить в тёплом месте.

Хлеб подошёл в два раза сделайте косые надрезы и присыпьте слегка мукой! Выпекать при 190 градусах 35-45 минут! Готово! Приятного аппетита!