Larutkan ragi instan dgn 1 sdk makan gula dalam 100 ml air lalu diamkan selama 5 sampai 10 menit atau sampai berbuih

Campurkan terigu, telur, gula dan sp ke dalam baskom

Tuangkan larutan ragi instan kedalam tepung terigu, aduk sampai rata

Tambahkan 75 ml air sedikit demi sedit sambil di ulen atau di mixer hingga setengah kalis

Tambahkan margarin, ulen atau mixer hingga kalis kemudian
Bulatkan adonan, tutup dengan kain lap basah

Diamkan selama 30-40 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat

Kempiskan adonan agar rongga udara keluar
Bagi adonan 40 gr, bulatkan, taruh di dalam wadah yang dialasi tepung agar tidak lengket saat diambil

Goreng dengan api relatif kecil hingga warna kuning keemasan

Balik 1 kali saja agar tidak menyerap minyak

Setelah dingin donat siap diberi toping