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Ingredientes

6-7 pessoas
  1. Você vai precisar de:
  2. 1 kgaproximadamente de mandioca cozida
  3. 1ovo
  4. 2 colheres de sopamargarina
  5. 1 colher de chásal
  6. quanto bastefarinha até dar ponto
  7. Para empanar
  8. 1 xícaraágua
  9. quanto bastefarinha de rosca

Instruções de cozinha

  1. 1

    Amassar as mandiocas já em uma panela que vai ao fogo.

  2. 2

    Misturar tudo, menos a farinha, fora do fogo.

  3. 3

    Quando misturados, adicionar a farinha aos poucos e testando o ponto.

  4. 4

    O ponto é quando a massa não gruda na mão.

  5. 5

    Não colocar muita farinha pra não ficar dura.

  6. 6

    Retirar do fogo e já fazer a base da coxinha com as mãos.

  7. 7

    A massa não pode estar fria pois fica dura. Unte as mãos com margarina

  8. 8

    Frite ou congele para mais tarde.

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Cozinhar Hoje
Letícia Souza
Letícia Souza @lehsouza
em
Cascavel, PR
Doces e salgados
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Comentários (5)

Rita de Cássia Matos Corrêa
Rita de Cássia Matos Corrêa @cook_113893638
eu faço uma receitaa de coxinha de mandioca sem usar a farinha de trigo porque passo mal com glutem e pega o ptp sim , so cozinha em pouca agua

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