SPONGE CAKE ala Yongki Gunawan
Christina Murni Utami @christinamurni
Cara Membuat
- 1
Kocok telur dan gula hingga agak kental, masukkan emulsifier. Kocok hingga kental dan mengembang
- 2
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dengan cara diayak. Aduk balik dengan spatula
- 3
Cairkan butter dan margarin (jangan sampai mendidih supaya daya ikatnya tidak rusak), angkat dari api, tambahkan susu kental manis, aduk.
- 4
Tuang adonan B ke dalam adonan A, aduk balik.
- 5
Bagi menjadi 2 atau 3 adonan (sesuai jumlah layer/lapis cake yang diinginkan). Tambahkan pasta sesuai selera.
- 6
Tuang ke dalam loyang ukuran 22 tinggi 3-4 cm (loyang pendek)
- 7
Panggang selama 18-20 menit di suhu 175 derajat C hingga bagian atasnya kuning matang dan adonan tidak basah lagi (gunakan tes tusuk gigi)
- 8
- 9
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
saya hanya ibu rumah tangga biasa yang hobby memasak.disini saya menyimpan resep2 favorit saya dan keluarga😊-no maden-asal malangsudah menjelajah jakarta - ternate - kupangsekarang tinggal di jayapura😍
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sponge Cake Coklat by Yongky Gunawan Sponge Cake Coklat by Yongky Gunawan
Sebenernya cake ini adalah cake pertama yg saya buat.. Tapi syg, waktu membuat cake ini sy ngga foto untuk langkah langkahnya,, dari pada cuma di simpen aja.. Seengga nya sy upload untuk kumpulan resep saya..Pertama kali dapet resep ini dari tetangga aku yg selalu baik hati @Dina "Ummu Khal Kitchen" makasih ya bun udah kasih resep dan ajarin waktu awal awal buat cake..Next aku perbaiki foto dan di sertain langkah pembuatannya..
-
Sponge Cake Mocca ala om Yongki Gunawan Sponge Cake Mocca ala om Yongki Gunawan
Jadi ceritanya ini Farewell Cake wkwkwkw :DKarna ini dibikin tepat hari terakhir libur kuliah :(Dan ini pertama kalinya bikin Cake dengan 15 butir telur :OTapi hasil nya memuaskan sekali, Sponge Cake super enaaaak ;)Cocok juga untuk dasar cake ultah ^^oiya ini pakai loyang pendek ya ^^bisa pakai ukuran 25x4 cm (2 loyang bulat) atau30x30x2 cm (2 loyang persegi) ^_^
-
Sponge cake coklat pak Yongki #beranibaking Sponge cake coklat pak Yongki #beranibaking
Sumber : Aidi styleshopMau buat kue ulang tahun anak lanang yang ke 4, pakai resepnya pak Yongki dengan 15 telur.. penasaran karena bacabaca kuenya tuh enak.. Sambil ngeliatin caranya yang jg buat sponge cake ini di cookpad *aidi styleshop. Padahal masih pemula dalam membuat sponge cake tapi modal nekat buat bikin cake yang enak dengan 15 telur. Dan taratara jadilah sponge cake coklat walaupun kurang cakep dengan dihias seadanya (*karena mamanya kurang bisa ngehias cake😅).. Begitu dicobaa emang enak... Rasanya lembut gimana gituu.. Alhamdulilah anak lanang yang kecil sukaa 😗
-
Sponge Cake Ala Saya Sponge Cake Ala Saya
ceritanya saya kepengen bolu coklat, tapi ditengah jalan berubah pikiran dan saya ganti dengan pasta stroberry dan keju parut, ini ngga pake timbangan dan cuma kira2 aja, hehehe.. rasanya lumayan sih, kata suami enak😘
Anastasia Yunithasari -
Sponge cake Sponge cake
Cake yang ringan kayak sponge. Ternyata banyak banget variasi cara membuatnya. Resep hasil nyebur di mbah google. Dapet dari blognya nasilemaklover.blogspot.com ,semoga tidak salah menterjemahkan resep hehe..yang ini teksturnya mirip cake yang dipanggang au bain marie kyk cheese cake gitu. Cobain deh enaaakkk
-
SPONGE CAKE COKLAT soft n moist SPONGE CAKE COKLAT soft n moist
spongecake coklat andalan untuk base cake apa aja,enak lembab nyoklat bgt pastinya,resep bu fatmah bahalwan yg ndak perlu diragukan lg rasanya😋ni td dah d gedug" tp msh brindil" tp ttp enak gak pengaruh ke rasa😆cus resep yaa...
-
SPONGE CAKE COKLAT #Kueulangtahun SPONGE CAKE COKLAT #Kueulangtahun
special day ini bisa jadi salah satu cake buat bkin kue ulang tahun, ya taukan yg simple aja 😬😬🍰🎂🎊🎉 SPONGE CAKE COKLAT
-
-
Sponge cake ala aku Sponge cake ala aku
pertama kali belajar bikin kue, yg ngajari mantan ibu RT (skrng dah almarhumah), ngajarinya dulu pki telur 5, trus gula, terigu n mentega sma pki ukuran 200gr.. tp resep yg ini udh aq modifikasi sendiri lo, biar tambah mak nyus 😊 Ida Ratnawati -
MOCCA SPONGE CAKE - antigagal MOCCA SPONGE CAKE - antigagal
Ini adalah resep pertamaku di Cookpad. Setelah coba berbagai macam resep, akhirnya ini dia resep MOCCA SPONGE CAKE yang antigagal dan paasss sesuai selera hihihi. Bikinnya juga gampang banget. Semoga bermanfaat yah resepnya.
-
-
Sponge Cake Sponge Cake
Cemilan kesukaan kalau dirumah..Ada sisa bahan kue jadi bikin sponhe cake aja😆
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1296935
Komentar (2)