Tarta de leche condensada, chocolate y galletas
sofia sanchez @sofiaasancheez
Siempre he querido una receta que uniera estos tres alimentos, pero no he encontrado. Así que me la he inventado, pero ha quedado ¡riquísima!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero, ponemos a remojar la gelatina neutra en agua fría.
- 2
En un recipiente redondo colocamos la masa quebrada y le damos forma de cuenco (dejando parte de la masa en los laterales) y agujereamos el centro de la masa para impedir que suba.
- 3
Metemos el recipiente en el horno a la temperatura que venga en las instrucciones, ya que depende de la marca, hasta que esté doradita (La del Mercadona 10 minutos aproximados a 200°C).
- 4
Sacamos la masa una vez lista, y la dejamos enfriar mientras hacemos el relleno.
- 5
En un bol, colocamos la leche condensada, la leche y el cacao, y batimos hasta tener una masa uniforme.
- 6
Con las manos, trituramos/rompemos las galletas y las echamos al bol. Batimos hasta integrarlas.
- 7
En una olla, vertemos el bol a fuego medio-alto, y cuando empiece a calentarse, echamos la gelatina (previamente escurrida). Removemos hasta que se deshaga completamente y se integre.
- 8
Dejamos enfriar unos 3-5 minutos, y vertemos nuestro relleno en la masa quebrada.
- 9
Metemos en el frigorífico la tarta, y dejamos que se enfríe al menos 4 horas, o hasta que veamos que la gelatina se ha solidificado.
- 10
(Opcional) Para decorar, podemos triturar unas cuantas galletas más y echarlas por encima, o nata montada, o cualquier condimento que os guste.
- 11
¡¡Y a disfrutar!!😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sofia sanchez le encantará ver cómo quedó.
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