Haluskan bawang putih, lada, dan garam (bumbu halus)

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, potongan daun bawang, royco, air.

Aduk sampai kalis dan bisa dibentuk. Terigu dan tapioka bisa ditambah jika adonan masih lengket, menggunakan perbandingan 1:1

Bulat-bulat kecil saja, karena pas direbus akan ngembang.

Panaskan air sampai mendidih. Masukkan cilok dan masak sampai mengambang di permukaan air.

Angkat dan masukkan ke air dingin beberapa menit lalu tiriskan.

Kocok lepas telur, tambahkan telur dan garam. Masukkan cilok ke kocokan telur.

Panaskan teflon yang sudah diolesi minyak, lalu masukkan cilok telur. Aduk acak sampai telur matang.

Angkat dan nikmati dengan saus sambal. Pakai saus kacang lebih nikmat.

Selamat mencoba :)