Pepes Ayam Kemangi
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus yang sudah ditambahkan garam dan penyedap, serta serai dan lengkuas hingga harum sehingga tidak bau bumbu mentah.
- 2
Balur bumbu ke ayam yang sebelumnya diberi perasan jeruk nipis. Biarkan meresap selama 15 menit, lalu bungkus dengan daun pisang dan sematkan kemangi, cabe rawit & daun bawang di dalamnya. Sematkan lidi ke bungkusan pepes.
- 3
Panaskan panci berisi air dan saringan kukus. Jika sudah mendidih, masukkan pepes ke panci dan usahakan jangan saling berdesakan agar pepesnya matang dengan rata. Kukus +- 40 menit. Selamat mencoba!
- 4
Note : Untuk mengurangi air dalam pepes, bisa dengan cara dipanggang di atas teflon beberapa menit setelah dikukus, supaya airnya menguap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Menu hari ini yaaa.. Kl ga ada daun pisang bisa dimasak di panci aja. Masih tetep enak. Secara kita penggemar kemangi jd banyakin kemanginya.
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Bismillaah ikutan GA_theNextLevel#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity
-
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Punya daun pisang sisa bkin nasi bakar, sayang klo dbuang masih banyak, d kulkas jg ada ayam. muncullah ide bkin pepes ayam buat berbuka puasa.
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
berawal dari pepes tahu , jd pengen pepes ayam tp kurang nampol karna gada belimbing wuluh nyaaaa huhu pasti makin seger hhehe
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Request suami, nyantol deh resep ini Dari Bu Bidan di cookpadDengan sedikit variasi saat memepes, Saya pake pressure cooker, jadi waktu steamnya di kurangi jadi 15-20 menit.
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17Inspirasi Resep: Chef Rudy Choirudin
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Resep ini nemu di cookpad ..tapi sy tambah bumbu2 lagi..kt suami klo mau masak bumbu harus banyak..ternyata betul enaakk..pertama kali bikin pepes ayam dan berhasil..
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Kalau dipikir-pikir, di Batam ini saya jarang nemu pepes yang rasanya mirip sama bikinan Mama, jadinya call Mama deh tanya contekan resepnya 😊Yuk bikin Moms 😊❤️#kedapuraja#pepesayam#pepesayamkemangi#PejuangGoldenApron3#week16
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Bismillaah..Ayam selalu menjadi lauk kesukaan keluarga... kali ini ayam kita masak pepes ..Pepesnya empuk, bumbunya meresap dan wangi daun salam, serai dan kemangi menggoda lidah banget. 💞⚘#anekaolahanayam #olahanayam #pepes #pepesayam #ayambumbukuning #ayambumburempah #ayambungkusdaun
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Assalamualaikum,Kemarin saya membuat pepes ayam kemangiMumpung hari minggu santai dan cuaca mendungPepes ayam ini sangat berempah dan gurih, meresap sampai dalam dagingnya ...Untuk daging bisa gunakan bagian manapun yaaHanya saja jika pakai bagian dadan untuk potongan bisa dikecilkan agar texture daging ttp juicy dan meresap , waktu kukus pun bisa lebih lamaRasanya cocok sekali dipadukan nasi pulen hangat dan disajikan saat masih panas... ✨Semoga cocok ya dengan resep kali ini 😊
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Tema #WeekendChallenge kali ini diajakin Mamah Cookpad untuk membuat aneka kreasi pepesan. Tapiii challenge nya itu bukan pepesan kosong.Nah, pilihan saya #BukanPepesanBiasa jatuh kepada Pepes Ayam Kemangi karena bahannya sesuai yang ada dirumah, bumbunya pas mantap wangi kemanginya bikin nafsu makan meningkat 🤭🤩Yuk, icip resepnya 🤗👌#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar