Chewy Chocolate Cookies Ever

Meggie Imoet
Meggie Imoet @meggie

Ini sebenernya resep dr Tintin Rayner tapi karena menurut semua yg makan di rumah kemanisan banget jadi saya edit edit sampe pas manisnya... ga terlalu manis jadi gak giung 😉

Chewy Chocolate Cookies Ever

3 orang berencana membuat resep ini

Ini sebenernya resep dr Tintin Rayner tapi karena menurut semua yg makan di rumah kemanisan banget jadi saya edit edit sampe pas manisnya... ga terlalu manis jadi gak giung 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 198 grTepung Terigu Protein Sedang
  3. 20 grcoklat bubuk
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 sdtBaking Powder
  6. Bahan B :
  7. 115 grSalted Butter
  8. 80 grGula Pasir
  9. 50 grBrown Sugar
  10. Bahan C :
  11. 1 butirtelur
  12. 1 sdtsusu cair
  13. 2 sdtvanila
  14. 2 sdtpewarna merah (optional kalau mau jd red velvet cookies)
  15. Bahan D :
  16. sesuai seleraChocochips

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan B dengan kecepatan sedang selama 2 - 3 menit sampai adonan tercampur rata

  2. 2

    Turunkan speed menjadi kecepatan rendah, masukan Bahan C yang sudah dikocok sebelumnya kedalam adonan B

  3. 3

    Matikan mixer, lalu masukan Bahan A dan aduk hingga rata menggunakan sendok atau spatula kayu

  4. 4

    Setelah semua tercampur masukan Bahan D dan aduk kembali sampai rata

  5. 5

    Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 3 - 4 jam

  6. 6

    Setelah adonan dingin, lalu bentuk bulat2 dan tidak perlu digepengkan karena ketika dioven cookies akan melebar dengan sendirinya, jadi beri jarak yang cukup agar cookies tidak saling menempel

  7. 7

    Panaskan oven pada suhu 180 derajat dan panggang selama 13 - 15 menit (oven saya malah 18 menit) hingga bagian atas cookies agak keras (tidak keras kaya cookies biasa)

  8. 8

    Biarkan sampai dingin dan bagian atas dan bawah cookies akan mengeras tapi bagian dalamnya tetap lembut. Uenaaakkk 🤭🤤🤤 dan ga terlalu manis hingga tidak giung 👍 selamat membuat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meggie Imoet
Meggie Imoet @meggie
pada

Komentar

Resep Serupa