Chewy Chocolate Cookies

pupi prameswari
pupi prameswari @pupiprameswari24

Waktu dibelah, chewy bangeeeet ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 190 grtepung protein rendah
  2. 60 grtepung protein sedang
  3. 1/2 sdtbaking soda
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 100 grbutter
  7. 50 grmargarin
  8. 1 butirtelur uk besar
  9. 100 grgula halus
  10. 90 grgula palem
  11. Secukupnyadcc (potong tipis kemudian cincang kasar)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur butter, margarin, gula halus dan gula palem. Mixer hingga mengembang, kemudian tambahkan telur dan vanili.

  2. 2

    Kemudian tambahkan tepung, baking soda dan garam. Aduk rata menggunakan spatula. Bila sudah rata, masukkan dcc. Aduk rata kembali.

  3. 3

    Ambil adonan sebanyak 30 gr (atau sesuai selera) lalu bentuk menyerupai cookies. Lakukan hingga adonan habis. Kemudian masukkan dalam kulkas hingga min 30 menit agar adonan agak padat.

  4. 4

    Setelah 30 menit, keluarkan adonan dan letakkan pada loyang yang telah di olesi margarin dan tepung atau dialasi parchment paper. Panggang adonan dengan temp 180' selama 15 menit dengan takaran waktu 10 menit suhu bawah, 5 menit suhu atas. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya..

  5. 5

    Setelah keluar dari oven, angin-angin sebentar untuk mendapatkan tekstur cookies yang sempurna. Hasilnya cookies memang bertekstur tidak terlalu keras atau crunchy, melainkan lembut dan chewy ketika dibelah. Potongan dcc akan lumer didalamnya. Enak sekali ❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pupi prameswari
pupi prameswari @pupiprameswari24
pada
• Mamabadak • Mama Khal-Khal • Mrs. Ariananta •
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa