Pumpkin Pie (Pie Labu)

Dapur Kerigit
Dapur Kerigit @kerigit21

Sering liat di film2 bikin pumpkin pie tapi ga tertarik krn ga bisa bayangin rasanya. Eh ternyata enak bangettttt... ini recook resepnya Kheyla’s Kitchen, hasilnya yummyyyy....

Pumpkin Pie (Pie Labu)

Sering liat di film2 bikin pumpkin pie tapi ga tertarik krn ga bisa bayangin rasanya. Eh ternyata enak bangettttt... ini recook resepnya Kheyla’s Kitchen, hasilnya yummyyyy....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Crust
  2. 180 grterigu segitiga
  3. 140 grmargarine blue band beku (kulkas)
  4. 1kuning telur
  5. 1 sdmujung gula tepung + vanilla
  6. Filling
  7. 350 grlabu kuning tanpa kulit, kukus
  8. 200 mlsusu cair full cream
  9. 90 grgula pasir
  10. 1 sachetSKM
  11. secukupnyaVanila + garam
  12. 3 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Margarine beku ditaruh di baskom, tambahkan gula, vanila, terigu, telur lalu aduk dengan balon whisk sampai bergerindil. Kemudian uleni dengan tangan hingga menyatu. Jika terlalu kering bisa ditambahkan air es 1 sdm

  2. 2

    Jika ditambah air masukkan kulkas dulu 30 menit baru di roll. Jika tidak ditambah air bisa langsung di roll.

  3. 3

    Alasi adonan plastik atas bawah. Roll lebih kurang 1/2 cm, tangkupkan ke cetakan yang sudah diolesi margarin tipis2 agar tidak menempel. Rapikan dengan tangan. Tusuk2 dengan garpu agar tidak blendung dan masukkan kulkas 30 menit

  4. 4

    Campur labu, gula, skm, susu cair, garam, vanilla dan blender hingga halus.

  5. 5

    Dimangkuk terpisah aduk telur hingga rata dengan whisk (jangan sampai berbusa ya). Bila perlu bisa disaring menghindari putih telur menggumpal. Campur jus labu ke telur yang sudah disaring.

  6. 6

    Panaskan oven 200 derajat. Keluarkan kulit dari kulkas dan tuang filling. Kemudian masukkan oven 40 menit. Sesuaikan oven masing2 ya bu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Kerigit
Dapur Kerigit @kerigit21
pada
Newbie in the kitchen but a faithful learners
Lebih banyak

Resep Serupa