Roti Sobek Kabocha

Roti ini enak banget, cocok buat yang mau bikin cemilan ekspres karena proses membuatnya cepat & mudah. Anak-anak pun dijamin suka apalagi yang diberi isian coklat 👍warna rotinya pun cantik karena kuningnya berasal dari kabocha / butternut squash (disini saya pakai kabocha ya 😊). Selamat mencoba...
Roti Sobek Kabocha
Roti ini enak banget, cocok buat yang mau bikin cemilan ekspres karena proses membuatnya cepat & mudah. Anak-anak pun dijamin suka apalagi yang diberi isian coklat 👍warna rotinya pun cantik karena kuningnya berasal dari kabocha / butternut squash (disini saya pakai kabocha ya 😊). Selamat mencoba...
Cara Membuat
- 1
Kukus kabocha/ butternut squash terlebih dulu. Lalu lumatkan dengan garpu / blender sampai halus. Sisihkan.
- 2
Campur tepung, gula pasir, ragi, susu bubuk, kuning telur, dan kabocha yang sudah dihaluskan. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sampai setengah kalis (air tidak perlu dihabiskan, bila sudah cukup kalis bisa distop).
- 3
Tambahkan butter. Uleni lagi sampai kalis elastis (bila ditarik elastis, tidak sobek. Cek windowpane).
- 4
Istirahatkan adonan selama 10-15 menit.
- 5
Timbang adonan @40gr. Bulatkan lalu proofing #1 selama 10-15 menit.
- 6
Gilas adonan yang sudah dibulatkan, beri filling lalu bulatkan kembali. Tata dalam loyang pie yang sudah dioles margarin.
- 7
Proofing #2 selama 60 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Oles permukaan roti dengan susu cair.
- 8
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan kurang lebih 15 menit suhu 170° api atas bawah (aku pakai oven gas).
- 9
Panggang selama 23 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing-masing).
- 10
Setelah matang, oles permukaan roti dengan butter (aku elle vire).
- 11
Rotinya empuk, enak...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sobek Kukus Labu Kuning Roti Sobek Kukus Labu Kuning
Ini enak seratnya halus bgt, rotinya menul2, sy buatnya tanpa isian, cm setelah matang rotinya sy belah trus sy oles buttercream dan taburi keju dan meses, klau mau buat sesuai selera aja ya, tanpa isian jg sdh enak kok, rotinya sdh manis 👍Ini sy ulen tanpa mixer, alias manual pakai tenaga dalam 😊 tp hasilnya ttp enak dan lembut, diresep asli di oven pakai suhu 180⁰C oven selama 20-25 menit.Tp ini sy buatnya dikukus, jd buat yg tdk punya oven ttp semangat ya buat bikin roti 💪Anak bungsukuh senang bgt dibikinin roti sobek, sekali mkn habis 4 potong (itu lapar apa doyan ya 😍) apalagi isiannya berlimpah sampe mau tumpah2⁰⁵¹¹¹⁹Source : @manty_ravika#minggu44#berburucelemekemas#resolusi2019#DekatdiHati#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#rotisobeklabukuning#bydapurdien Dapur Dien -
Roti sobek coklat Roti sobek coklat
assalamualaikum mom cantik , udah lama saya ga setor baking nih. Kebetulan lagi punya banyak stock bubuk coklat di rumah, aku bikin roti sobek coklat ajaSource @fithriya79 Citra Fitriani Rizkia -
Roti sobek @diniroti Roti sobek @diniroti
Roti ini enak dan benar - benar lembut,saya tidak bosan membuatnya karena menurutq roti ini pas di mulut dg rasa dan teksturnya. Hampir mirip dg s**i roti....🤭 Lilik Mardiana -
Roti sobek isi Roti sobek isi
Saya suka roti yang isinya gak neko2 jadi saya bikin isian dr keju dan meses coklat aja..gampang dan empuk sekali rotinya..Selamat mencoba☺ Naa -
Roti Sobek a.k.a Roti Kasur Roti Sobek a.k.a Roti Kasur
Suka banget ngebaking, tapi gag suka proses yang panjang dan ribet, jadi ini lah resep Roti Sobek a.k.a Roti Kasur dengan resep yg sdh dimodifikasi hehe, insyaAllah #antigagal Pawon'e Farra -
Roti Sobek Homemade Roti Sobek Homemade
Resep dari youtube Thajika Kitchin 18..resep asli pakai 50gram whipping cream cair..tapi aku pakai susu full cream semua.. ini resep andalan kalau bikin roti sobek, anti gagal dan lembuuut bgt rotinya..bisa tahan 3-4 hari dalam wadah kedap.#PejuangGoldenApron3 Afrilisa -
Double Choco Bread (Roti Sobek/Roti Kasur) Double Choco Bread (Roti Sobek/Roti Kasur)
Lanjut be-baking-an yukk. Udah lama pengen bikin roti sobek tapi ibuku bosen kalau rotinya plain warna putih. Katanya apa ga bisa kalau rotinya dibikin cokelat aja. Okelah dicobain aja modal bismillah. Eh tau tau enakk 🤩 yang chocolate lovers terpanggil ga sih liat beginian apalagi bisa diisi selai cokelat lagi jadi double deh niqmatnya. Cobain yaa🍞🍫 Azka Layyina -
~ roti sobek isi coklat ~ ~ roti sobek isi coklat ~
Cuaca disini klo malem emg lebih dingin drpd biasanya. Jdi bikin mulut ini pengen nyemil2 manjah.. 😆Dan kali ini sy bikin roti sobek dgn filling coklat. Rotinya lembut, bahkan sampe keesokan harinya masih enak ga keras.Let's bake..!! dEE 💜 -
Roti Sobek Coklat Keju Roti Sobek Coklat Keju
ini bekal favorit anak2 kalo sekolah. yang penting isi rotinya coklat.jadilah emak sering2 liat resep roti dan kali ini coba resepnya dari IG rizki_cake.Oia kalo mo topingin atasnya jangan terlalu banyak karena bisa agak turun nanti di tengah2 karena keberatan.cuss yuk buat roti sendiri 😊 Reethania -
Roti Sobek Ekonomis Irit Telur Roti Sobek Ekonomis Irit Telur
Source : Fitri SasmayaLihat resep mbak fitsas yang ini penasaran apa iya bisa empuk cuma dengan satu telur...ternyata diluar ekspektasi ini empuukk bangeeett setelah beberapa jam juga masih empuuukkk. Ada takaran resep yang saya tambahin mbak. Semoga berkenan.Wajib dicobain resep yang ini 🥰🥰#KreasiRecookFitsas#RecookFitsaswithClover#Cookpadcommunity_solo#PejuangGoldenApron3#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#Wongsolomasak#Ceritamasakhannah HannaH -
Roti Sobek Coklat Keju Roti Sobek Coklat Keju
Akhirnya baking lagi setelah sekian purnama mager banget masuk dapur 😁Anak-anak kangen sama roti bikinan emaknya. Mumpung ada yg semangat mau makan roti, kesempatan buat nyobain resep rotinya mba Dinniroti. Dari bahannya aja udah kliatan enak. Dan ternyata bener dong, rotinya enaaakk, anak-anak sukaaa 😍Resepnya sy tulis plek, isian keju manisnya sy pake resep sendiri, cara pembuatannya sy pakai cara bu Fatmah.#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Yeni -
Roti Sobek Pandan Roti Sobek Pandan
Lagi seneng bikin roti2 yang warna ijo2 😄.. sekalian mau coba bikin roti sobek resep yang lainSource : IG Murniasri_sarifudin Mamake Tole 🍉🍈
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)