Bakso Daging Sapi Kenyal dan Enak (Handmade)
Punya stok daging cincang lumayan banyak, dibikin bakso aja deh. Resep dari ibu saya, baksonya bikin anak lanang gak berhenti2 makan. Kenyal dan teksturnya pas banget ☺
Bakso Daging Sapi Kenyal dan Enak (Handmade)
Punya stok daging cincang lumayan banyak, dibikin bakso aja deh. Resep dari ibu saya, baksonya bikin anak lanang gak berhenti2 makan. Kenyal dan teksturnya pas banget ☺
Cara Membuat
- 1
Giling daging cincang dan ayam fillet. Saya menggunakan food processor. Dimangkok terpisah masukkan 3 sdt garam ke campuran es batu dan air, kemudian masukkan ke gilingan daging.
- 2
Putar lagi gilingan. Kemudian masukkan 2 sdt bawang goreng, 2 sdt bawang putih bubuk, 1 sdt lada, 2 sdt gula, 1 sdt penyedap (opsional), es batu tambahan.
- 3
Di mangkok terpisah, masukkan 6 sdm menggunung tapioka, 1 sdt pengenyal. Aduk2 kemudian masukkan semuanya ke gilingan daging, tambah es batu.
- 4
Setelah selesai digiling hasilnya akan seperti ini. Sisihkan.
- 5
Rebus air hingga mendidih. Setelah air mendidih bulat2kan adonan daging yang sudah selesai tadi, besar kecilnya ukuran bakso sesuai selera ya bun.
- 6
Setelah dibulatkan langsung masukkan dalam air panas mendidih. Kalau kata ibu saya, bakso yang hasilnya kenyal akan mengapung ketika dimasukkan dalam air panas, seperti ini
- 7
Angkat bakso2 yang sudah mengapung ke permukaan dan tiriskan.
- 8
Bakso siap disantap untuk segala jenis hidangan ☺
- 9
Tips supaya baksonya kenyal, gunakan daging cincang segar yang baru dibeli langsung diolah. Atau jika sudah masuk freezer, saat dikeluarkan dari freezer jangan sampai daging terlalu lembek ya bun, masih agak beku gak apa2. Selamat mencoba bun ☺
Resep Serupa
-
Bakso Daging Homemade Enak Dan Kenyal Bakso Daging Homemade Enak Dan Kenyal
Di rumah menu bakso jadi anadlan banget buat suguhan mendadak kalau ada tamu. Selain juga anak lanang juga doyan banget pentol bakso. Jadilah di freezer selalu ada stok bakso. Resep ini punya mamah mertua ya.. Biasanya sekali bikin minimal 3 kg. Kalau lagi semangat kadang sampai 8 kg buat stok sampai 2-3 bulan hehe.. Selalu kenyal dan enak, pokoknya jadi anadalan banget lah resepnya..Mantap..Oh ya untuk penggunaan agar2 itu opsional ya, bisa dilewatkan kalau sudah menggunakan putih telur. Karena suami kan alergi telur, kadang cuma pake agar-agar bubuk juga sudah cukup kenyal kog.Tapi kalau mau maksimal ya dua2nya dipake it's okay, atau cukup telornya saja. Walaupun pake telor juga gak amis ya, karena ekstra bawang gorengnya yg bikin bakso jadi sedep dan wangi.Resep versi video sudah saya simpan di sini ya: https://youtu.be/WnZXqiStOAU
-
Bakso Daging Sapi Enak Bakso Daging Sapi Enak
Assalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah. Akhirnya kesampaian bikin bakso atau yang disebut pentol, bakso bisa dijadiin frozen food dan bisa menjadi #BekalCepat malamnya bikin boksonya terus jadiin frozen food lalu paginya bikin menu bekal dan baksonya. Cepat dan mudah kan 🤗Source : @MitaNiez#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Mita#CookpadCommunity_Kalsel#ResepKreatif_BekalSatSet
-
Bakso Daging Sapi Kenyal Bakso Daging Sapi Kenyal
Kirain gak bakal dapat jatah daging kurban. Eh alhamdulillah siang-siang dikabarin kakak disuruh ngambil dirumahnya, lagi ada banyak soalnya beliau habis kurban. Yeayyy langsung lah kepikiran bakso. Seumur-umur belum pernah buat tapi sering lihat ibu buat karena dulu sempat jualan bakso. Resep ini aku dapat dari chanel youtubenya Dhasilfa Raditya dan tentunya resep ibu juga hihihihi.Sumpah ini kenyal banget lho! Enak~
-
Pentol Bakso Daging Sapi homemade dan cukup kenyal Pentol Bakso Daging Sapi homemade dan cukup kenyal
Siapa yang suka nyimpen daging Qurban di Freezer? Trus lupa udh berapa bulan dia semedi di sana 😂. Ini ceritanya nemu daging pas beres-beres freezer. Mau dimasak biasa kayaknya belum ada ide, mau dibikin saus daging buat pasta, kayaknya kebanyakan. Dibagi dualah, separo dibikin pentol bakso ini.Emang sih, masih tetap pakai bahan tambahan pangan, tapi gak banyak kok. Baking powder aja. Trus hasil akhirnya lumayan kenyal untuk ukuran rumahan.Source: Youtube Dhasilfa Raditya (dengan modifikasi)
Roshinta Dewi Aryani -
Bakso Daging Sapi Enak Bakso Daging Sapi Enak
Memanfaatkan putih telur yang masih tersimpan apik di kulkas. Pas pula pengen ngemil berat berkuah disuasana hujan begini, tercetuslah ide bebikin bakso yg proses pembuatannya tdk bgtu lama,, yasudalah langsung cuss ngedapur ajja kt yuk moms..😊Inipun kupersembahkan buat Semaraknya Clover yang jatuh minggu ini, seperti biasa warga Clover diajak rame² berkreasi dengan olahan putih telur. Ide dari mba Desfita Dea yang naik tayang karena beliau penerima arisannya Clover.Semoga berkenan dengan resep putelku yang seadanya ya mba... dan semoga mba Dea serta keluarga selalu sehat 🤗🥰#GABerputelPutel#Semarak_GABerputelPutel#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar
-
Bakso Daging Sapi (homemade) Bakso Daging Sapi (homemade)
#KurasKulkasSimpanan daging yang belum sempat dibuat sesuatu dari kemaren, mau digiling di pasar hanya 500 gr saja tanggung. Akhirnya dibuat bakso walaupun dengan alat yang ada chopper mini andalanku😁. Dan baksonya juga tidak bisa semulus saat membuat di tempat penggilingan bakso. Tapi untuk rasa enak terasaaaa....dagingnya😋#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Bakso Sapi Enak & Kenyal Bakso Sapi Enak & Kenyal
Hampir menyerah membuat bakso yang enak dan sesuai selera, Pencarian resep yang paling pas , setelah gagal , akhirnya saya menemukan .... Bakso yg sesuai dengan harapan , menurut saya kenyalnya pas , garing pas, tanpa bahan pengawet dan terjamin bahan bakunya, ayooo membuat bakso sendiri
-
Bakso daging homemade kenyal dan enak Bakso daging homemade kenyal dan enak
Bakso adalah makanan favorite keluarga kami, tp sering2 jajan bakso kayaknya gak sehat ya, krn bakso di luaran seringkali ditambahkan bahan2 yang gak ramah buat metabolisme tubuh kita, dan juga bikin gak ramah di kantong klo jajan melulu, Hihi. So, coba2 bikin sendiri yuk
-
Bakso Kenyal isi Daging Sapi Home Made Bakso Kenyal isi Daging Sapi Home Made
Kalo udah kangen makanan indo, rasa capeku tak akan aku hiraukan. Seperti sore ini, walaupun aku baru pulang ngantor, aku langsung lari ke dapur untuk bikin bakso ini, karena postingan temen2 aku di indo yg lagi pada makan bakso membuatku ngiler 😂 Maka jadilah bakso kenyal ini.. dijamin kenyal ya Bun. Hasilnya banyak jadinya bisa disimpan di kulkas. Suamiku bilang baksoku mantap 🌞🌼🌺😊😜Sayang langkah2 pembuatan bakso ini aku lupa photo. Maaf ya... tapi bikinnya dijamin 100% gampang Bun 😊
-
Bakso Daging Sapi Homemade Bakso Daging Sapi Homemade
Untuk makan anak kicik, Kamilah. Buat ortunya juga ok punya.😁 Ini hasil jadi sekitar 30 butir, lumayan banyak ternyata. Saya buat untuk stok di frezeer. Hasilnya lembut dan empuk. Selembut hati ini, eaaa😆#bakso
-
Bakso Daging Sapi Homemade Bakso Daging Sapi Homemade
Resep ini saya dapat dari Ci @devinahermawan. Meskipun bentuk bakso yang saya buat belum bagus, tapi rasa baksonya sudah cukup enak dan kenyal.Untuk kuahnya, saya menggunakan Royco kuah bakso instant#SiapSiapRamadan#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SiapSiapRamadan2024#GenerasiAprontis#CPBaliAuthor2024_wili
-
Bakso Daging Sapi Kenyal Bakso Daging Sapi Kenyal
Bikin cemilan buat baby R...doyan bakso dia...Note : pakai tepung tapioka cap pak tani gunung jgn lainnya...kl pakai merk lainnya suka lembek dan tdk kenyal.#basidoncek #community_sumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar