Ikan Patin Asam Pedas

Rumaningsih
Rumaningsih @rumicookies_21
Lampung Tengah

Punya stok ikan patin. karena ikan ini banyak mengandung minyak, akhir dimasak yg tidak berkuah banyak. Sebenarnya tidak terlalu suka dg ikan ini (krn teksturnya yg lembek dan berminyak) , tp dimasak seperti ini jadi suka.
#Week4
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Lampung

Ikan Patin Asam Pedas

25 orang berencana membuat resep ini

Punya stok ikan patin. karena ikan ini banyak mengandung minyak, akhir dimasak yg tidak berkuah banyak. Sebenarnya tidak terlalu suka dg ikan ini (krn teksturnya yg lembek dan berminyak) , tp dimasak seperti ini jadi suka.
#Week4
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Lampung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 700 grIkan Patin
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 buahtomat
  5. 3 buahbelimbing wuluh (saya ganti asam kandis)
  6. 1 lembardaun salam
  7. Lengkuas
  8. Secukupnyagula, garam,kaldu jamur
  9. 300 mlair
  10. Bumbu halus
  11. 20 buahcabai rawit merah
  12. 3 buahcabai mereh keriting
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 cmkunyit
  16. 1 cmjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, lalu rendam dg air jeruk nipis dan garam 15 menit. Lalu bisa dan goreng.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan lainnya. iris tomat jd 4.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu halus hingga layu, lalu masukkan tomat,daun jeruk, salam, lengkuas, asam.

  4. 4

    Lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan ikan.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Tunggu hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rumaningsih
Rumaningsih @rumicookies_21
pada
Lampung Tengah
baking and cooking is all bout love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa