Ikan Patin Asam Pedas

Hani Ummu Utsman
Hani Ummu Utsman @hani_171173
Jawa Tengah

Bismillah..
Bingung deh mau dimasak apa ikan patin ini.Krn ank2 dah agak gede ya dimasak pedaslah. Bumbu saya sesuaikan yg ada didapur.
Buat ank kecil bs ndk pakai cabe rawit ya..
#SayangAnak
#MasakItuSaya
#Cookpadcommunity_Klaten

Ikan Patin Asam Pedas

15 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..
Bingung deh mau dimasak apa ikan patin ini.Krn ank2 dah agak gede ya dimasak pedaslah. Bumbu saya sesuaikan yg ada didapur.
Buat ank kecil bs ndk pakai cabe rawit ya..
#SayangAnak
#MasakItuSaya
#Cookpadcommunity_Klaten

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan patin
  2. 1 buahjeruk nipis, peras airnya
  3. 1 buahtomat merah, iris2
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserai, geprek
  7. Seruaslaos, geprek
  8. Secukupnyagaram, gula merah/pasir,kaldu bubuk dan air
  9. Bumbu halus:
  10. 5 buahcabe merah
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 5 buahbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. Seruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ikan patin,buang kepalanya. Beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci bersih. Lalu goreng hingga matang (selera,boleh ikan patinnya tdk digoreng dulu)

  2. 2

    Tumis bumbu halus,beri daun salam, daun jeruk,serai dan laos. Tuang air secukupnya beri garam dan gula merah

  3. 3

    Masukkan ikan patin goreng aduk sebentar,masak hingga air menyusut. Lalu beri irisan tomat dan kaldu bubuk aduk rata hati2 jgn sampai ikan hancur. Koreksi rasa.. angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hani Ummu Utsman
Hani Ummu Utsman @hani_171173
pada
Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa