Sambel Goreng Kentang Hati Sapi

Erni Stephanie
Erni Stephanie @cook_15361896
Kab. Bandung

Kali pertama masak buat lebaran dgn porsi lumayan banyak Alhamdulillah berhasil walopun suami nan jauh disana ga bisa icip.. makasih resepnya mba Susan Gracia 🙏

Sambel Goreng Kentang Hati Sapi

Kali pertama masak buat lebaran dgn porsi lumayan banyak Alhamdulillah berhasil walopun suami nan jauh disana ga bisa icip.. makasih resepnya mba Susan Gracia 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grHati sapi, rebus dgn jahe dan daun jeruk, pot dadu
  2. 2 kgkentang, kupas potong dadu goreng dan sisihkan
  3. 65 mlsantan kental
  4. 4 bhcabe merah besar, iris serong
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 2 btngserei, geprek
  8. 5 lbrdaun jeruk
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. secukupnyaAir
  12. Bumbu halus:
  13. 5cabe merah besar
  14. 15cabe merah keriting
  15. 12 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 4 butirkemiri
  18. 2 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, cabe iris, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum

  2. 2

    Masukan hati sapi dan kentang aduk rata

  3. 3

    Tambahkan santan kental, air, garam, gula, kaldu, aduk rata, jgn lupa koreksi rasa, setelah matang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni Stephanie
Erni Stephanie @cook_15361896
pada
Kab. Bandung

Komentar

Resep Serupa