Ayam Goreng Mentega

Evelyn Juliend
Evelyn Juliend @Evelyn_Juliend
Jakarta Barat

Ini rasanya lebih enak dr pd ayam goreng mentega yg biasanya sy makan, entah beli atau masakan orang lain.. jadiii mari kita masak ini mom..

Ayam Goreng Mentega

Ini rasanya lebih enak dr pd ayam goreng mentega yg biasanya sy makan, entah beli atau masakan orang lain.. jadiii mari kita masak ini mom..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sdtbiji lada
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 3 sdmminyak goreng utk menumis
  7. 2 sdmmentega
  8. Secukupnyaair
  9. Bumbu
  10. 3 sdmKecap asin
  11. 1 sdmKecap inggris
  12. SecukupnyaKecap manis
  13. 1 jumputgaram
  14. 1 sdtkaldu bubuk (sy pakai royco ayam)
  15. 1 sdtgula pasir
  16. Secukupnyasasa (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, simpan di wadah

  2. 2

    Baluri ayam dengan kecap asin, diamkan -/+ 30 menit, kemudian goreng setengah matang & sisihkan

  3. 3

    Ulek halus bawang putih & biji lada, sisihkan.. Kemudian Iris bawang bombay sesuai selera..

  4. 4

    Panaskan minyak goreng.. Masukkan mentega, aduk hingga rata lalu masukan bumbu halus & bawang bombay, tumis hingga wangi.. tambahkan Air secukupnya, sesuai selera..

  5. 5

    Tuangkan kecap manis & kecap inggris, aduk² sampai tercampur rata.. Lalu beri bumbu garam, kaldu bubuk, gula pasir & sasa secukupnya.. Aduk sampai bumbu tercampur rata.. kemudian koreksi rasa sampai dapat rasa sesuai selera..

  6. 6

    Masukkan ayam yg sdh di goreng sebelumnya & daun jeruk, aduk rata.. diamkan -/+ 15 menit sampai bumbu meresap & ayam matang sempurna..

  7. 7

    Tuangkan ke dlm mangkuk saji & siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evelyn Juliend
Evelyn Juliend @Evelyn_Juliend
pada
Jakarta Barat
ibu rumah tangga, dengan 3 anak.. bisa masak walau gak jago kaya chef tapi yaaahhh hasil masakan masih bisa di telan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa