Chui Kao So cookies

Cofa Rey
Cofa Rey @Cofarey
Karang Tengah, Ciledug, Tangerang

Dapet tester cookie ini dr temen, sepintas rasa kue kacang, tp ternyata no kacang sama sekali dlm adonannya. Penasaran, akhirnya tau kalo yg dimakan waktu itu nama kuenya Chui kao so, cookie yg asalnya dari tiongkok. Start googling resepnya dan eksekusi resepnya...ternyata segampang itu buatnya

Chui Kao So cookies

Dapet tester cookie ini dr temen, sepintas rasa kue kacang, tp ternyata no kacang sama sekali dlm adonannya. Penasaran, akhirnya tau kalo yg dimakan waktu itu nama kuenya Chui kao so, cookie yg asalnya dari tiongkok. Start googling resepnya dan eksekusi resepnya...ternyata segampang itu buatnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Satu toples round besar
  1. 200 grterigu kunci biru
  2. 75 grgula
  3. 100 mlminyak kelapa/canola/sayur
  4. 50 grbutter+margarin, cairkan
  5. 1 butirkuning telur
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. Sejumputgaram
  8. 1/2 sdtbaking soda yg dilarutkan dgn 2 sdm air
  9. Topping:
  10. Secukupnyawijen hitam putih
  11. 1kuning telur, bisa campur 1sdm skm dan minyak goreng
  12. Sedikitselai blueberry

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, kecuali larutan baking soda. Aduk rata dengan spatula.

  2. 2

    Jika sudah rata, ambil 1 sdm saja larutan baking soda. Sisa larutannya dibuang saja. Campur rata ke adonan dengan spatula.

  3. 3

    Bentuk adonan bulat-bulat kemudian pipihkan dengan menggunakan jempol di loyang yang sudah dialasi kertas baking.

  4. 4

    Untuk topping: aduk rata kuning telur, skm dan minyak. Oleskan ke atas kue satu persatu. Saya tutul sedikit2 dengan selai blueberry(bisa skip). Atasnya ditaburi wijen hitam putih.

  5. 5

    Panggang di oven suhu 150 derajat sekitar 15 menit.

  6. 6

    Setelah matang keluarkan dr oven, biarkan diloyang hingga suhu ruang. Tata di toples supaya cantik yaaa😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cofa Rey
Cofa Rey @Cofarey
pada
Karang Tengah, Ciledug, Tangerang
Working mom with 3 awesome kiddos who is in love in baking recently. But still love the simple ones😙😋
Lebih banyak

Resep Serupa